Babos-húsos tortilla
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
a babpüréhez
-
4g sertészsír34 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
75g vörösbab253 kcal
-
4g limelé1 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2g koriander0 kcal
-
25g víz0 kcal
a tortillához
-
80g tortilla lap260 kcal
-
25g káposzta5 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
25g csemegekukorica22 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
1g repceolaj9 kcal
Összesen
688
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
a babpüréhez
-
15g sertészsír135 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
300g vörösbab1011 kcal
-
14g limelé4 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
6g koriander1 kcal
-
100g víz0 kcal
a tortillához
-
320g tortilla lap1040 kcal
-
100g káposzta20 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
4g repceolaj35 kcal
Összesen
2746
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
a babpüréhez
-
1.1g sertészsír10 kcal
-
3.8g vöröshagyma1 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
22.8g vörösbab77 kcal
-
1.1g limelé0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.5g koriander0 kcal
-
7.6g víz0 kcal
a tortillához
-
24.3g tortilla lap79 kcal
-
7.6g káposzta2 kcal
-
15.2g paradicsom3 kcal
-
7.6g csemegekukorica7 kcal
-
7.6g sajt27 kcal
-
0.3g repceolaj3 kcal
Összesen
210
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.6 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1736.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 277 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 540 mg
-
Nátrium 731 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 166.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 428 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 62 micro
-
β-karotin 312 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 242 micro
Összesen
688
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.3 g
Zsír
-
Összesen 75 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6946.6 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 1107 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 599 mg
-
Foszfor 2159 mg
-
Nátrium 2924 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 64 mg
VÍZ
-
Összesen 667.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 433 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 118 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1714 micro
-
Kolin: 271 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 247 micro
-
β-karotin 1248 micro
-
β-crypt 127 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 969 micro
Összesen
2746
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 527.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 222 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 50.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 130 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 391 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
210
kcal
Hozzávalók
a babpüréhez
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 db jalapeño
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál római kömény
-
1 fél lime-ból nyert limelé
-
0.5 kávéskanál só
-
1 dl víz
a tortillához
-
10 dkg káposzta
-
2 közepes db paradicsom
-
10 dkg csemegekukorica
-
10 dkg sajt
Elkészítés
a babpüréhez
- A felhevített zsíron dinszteljük meg a kockára vágott vöröshagymát.
- Adjuk hozzá a finomra vágott jalapenot, fokhagymát meg a római köményt, és pároljuk pár percig.
- Végül rakjuk bele a babot meg a vizet, és főzzük további 4-5 percig.
- A tűzről lehúzva krumplitörővel pépesítsük, locsoljuk meg a limelével, sózzuk, daráljunk rá borsot. Ízesítsük a finomra vágott koriander levéllel.
a tortillához
- Egy nagy tepsit kenjünk ki olajjal, rakjuk bele a tortilla lapokat.
- Kenjük meg a babpürével mindegyiket. Szórjuk rá a vékonyra szeletelt káposztát, majd osszuk el a paradicsom cikkeket csinosan, végül a kukorica következik. Reszeljük rá a sajtot.
- Tegyük a forró sütőbe, és süssük 10 percig.
- Tálaláskor locsoljuk meg limelével, és szórhatunk rá koriander levelet is.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7615
- Feltöltés dátuma: 2014. július 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Én még raktam rá egy kis maradék sült húst is a sörben sült lapockából.