édes süti túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gerzsenyi Flóra

6adag

Előkészítés

60perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós piskóta

46g tojás

58 kcal
17g cukor

65 kcal
17g finomliszt

61 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g vaj

60 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Túrókrém

33g vaj

239 kcal
67g tehéntúró

98 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g habtejszín

24 kcal
1g lapzselatin

2 kcal

Fantás réteg

83g szénsavas narancsos üdítőital

40 kcal
7g étkezési keményítő

25 kcal

Összesen 803 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós piskóta

275g tojás

346 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g vaj

359 kcal
6g narancshéj

6 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Túrókrém

200g vaj

1434 kcal
400g tehéntúró

588 kcal
180g porcukor

697 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
2g citromlé

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
4g lapzselatin

14 kcal

Fantás réteg

500g szénsavas narancsos üdítőital

240 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal

Összesen 4822 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós piskóta

14.1g tojás

18 kcal
5.1g cukor

20 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
2.6g vaj

18 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Túrókrém

10.3g vaj

74 kcal
20.5g tehéntúró

30 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
2.6g habtejszín

7 kcal
0.2g lapzselatin

1 kcal

Fantás réteg

25.6g szénsavas narancsos üdítőital

12 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
249 mg

Ásványi anyagok

Összesen
920.1 g
Cink
174 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
131 mg
Vas
135 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
116 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.4 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
167.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
80 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 803 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
115.7 g

Zsír

Összesen
273 g
Telített zsírsav
161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1493 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5520.4 g
Cink
1046 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
784 mg
Vas
809 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
1803 mg
Nátrium
693 mg
Réz
41 mg
Mangán
34 mg

Szénhidrátok

Összesen
494.3 g
Cukor
305 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1005.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2238 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
100 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
481 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
783 mg
Retinol - A vitamin:
2202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
425 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1244 micro

Összesen 4822 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.2 g
Cink
54 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
40 mg
Vas
42 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
36 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 247 kcal

Kiemelt recept
2023
Heti Menü – tojással teli fogások, melyeket a húsvét ihletett

2023
Heti Menü – a csirke legolcsóbb részeiből főzünk finomakat

Hozzávalók

Kakaós piskóta

5 db tojás
100 g cukor
100 g finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor
50 g vaj (olvasztott)
1 narancsból nyert narancshéj
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet só

Túrókrém

200 g vaj
400 g tehéntúró
180 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
0.5 teáskanál citromlé
50 ml habtejszín
2 db lapzselatin

Fantás réteg

5 dl szénsavas narancsos üdítőital
40 g étkezési keményítő

Elkészítés

Kakaós piskóta

Az egész tojásokat a cukorral fényes, kemény habbá verjük, fehéredésig.
A sütőport, a sót és a kakaót elkeverjük a liszttel, és finoman hozzászitáljuk a habhoz, 3 részletben. Határozott mozdulatokkal átkeverjük, hogy ne legyen csomós, és a hab se essen nagyon össze.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és elegyengetjük.
Előmelegített, 170 fokos sütőben, 25 perc alatt készre sütjük.
A kisült tésztát hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a tepsiből és a tetejét egy centi vastagon egy recés késsel levágjuk. Ezután visszahelyezzük a tepsibe.

Túrókrém

Miközben sült a tészta, elkészítjük a túrókrémet.
A puha vajat és a porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a finom szemű túrót (sűrű szűrőn törjük át vagy botmixerrel pépesítsük).
Ízesítsük vaníliás cukorral és reszelt citromhéjjal valamint citromlével, majd az egészet jól keverjük el. A tejszínt langyosítsuk fel, és oldjuk fel benne a beáztatott, kinyomkodott zselatinlapokat. Keverjük hozzá a túrókrémhez és felhasználásig tároljuk hűtőben.
A túrókrémet egyenletesen a kihűlt piskóta tetejére kenjük. Hűtőben 2-3 órát hagyjuk dermedni.

Fantás réteg

A keményítőt kevés (nem meleg) üdítővel simára keverjük.
A többit egy kis edényben felforraljuk, majd hozzáöntjük a keményítős oldatot, és sűrű krémet főzzük belőle. Langyosra hűtjük, de nem hagyjuk teljesen kihűlni, mert akkor megdermed.
Még langyosan a teljesen kidermedt túrókrém tetejére kenjük a zselét. Gyors és határozott mozdulatokkal. Fogyasztás előtt, egy éjszakát hűtőben hagyjuk állni. Ízlés szerint, szeletelve tálaljuk. Díszíthetjük naranccsal, mentával és csokipasztillával.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 13 alkalommal
Receptkönyvben: 192
Tegnapi nézettség: 12
7 napos nézettség: 111
Össznézettség: 21109
Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi sütemények

további kategória: húsvét kategória: húsvéti sütemény receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból
- mikor:
  - uzsonna
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - hanuka ,
  - buli receptek

Gerzsenyi Flóra 415 recept

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós töltelék istenien harmonizál a puha kakaós piskótával és a sütemény tetején kacérkodó narancsos zselével. Az biztos, hogy egyszer már mindenki elkészítette és nagy valószínűséggel, azóta is állandó fogása a recept-repertoárnak. Aki nem szereti a Fanta-szeletet, az hazudik, vagy tuti nem volt gyerekszobája. Mivel garantáltan csak imádni lehet, sőt függőséget okoz kicsiknél, nagyoknál! Ez a sütemény tökéletes a hétköznapokra, de akár az ünnepi alkalmakra is. Nálunk például karácsonykor elmaradhatatlan.