Arab tejszínes kávétorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Angie-30
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
47g tojás59 kcal
-
14g cukor55 kcal
-
11 kcal
-
7g étcsokoládé39 kcal
-
0g feketekávé0 kcal
-
9g rétesliszt31 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
2g narancshéj2 kcal
-
5 kcal
-
2g finomliszt8 kcal
Az 1. krémhez
-
9g tojássárgája28 kcal
-
8g tojás10 kcal
-
6 kcal
-
36g cukor138 kcal
-
17g rétesliszt62 kcal
-
100g tej56 kcal
-
14g étcsokoládé78 kcal
-
5g feketekávé0 kcal
-
7 kcal
-
36g margarin256 kcal
A 2. krémhez
-
17g tejszínhab por87 kcal
-
29g ásványvíz0 kcal
-
6 kcal
-
3g zselatin10 kcal
A mázhoz
-
14g étcsokoládé78 kcal
-
7g margarin51 kcal
-
4g tej2 kcal
Összesen
1086
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
0g feketekávé0 kcal
-
60g rétesliszt218 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
12g narancshéj12 kcal
-
35 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Az 1. krémhez
-
60g tojássárgája193 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
120g rétesliszt437 kcal
-
700g tej392 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
32g feketekávé3 kcal
-
46 kcal
-
250g margarin1793 kcal
A 2. krémhez
-
120g tejszínhab por611 kcal
-
200g ásványvíz0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g zselatin67 kcal
A mázhoz
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
30g tej17 kcal
Összesen
7603
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
12.1g tojás15 kcal
-
3.7g cukor14 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
1.8g étcsokoládé10 kcal
-
0g feketekávé0 kcal
-
2.2g rétesliszt8 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
-
0.1g napraforgó olaj1 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
Az 1. krémhez
-
2.2g tojássárgája7 kcal
-
2g tojás3 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
9.2g cukor35 kcal
-
4.4g rétesliszt16 kcal
-
25.6g tej14 kcal
-
3.7g étcsokoládé20 kcal
-
1.2g feketekávé0 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
9.2g margarin66 kcal
A 2. krémhez
-
4.4g tejszínhab por22 kcal
-
7.3g ásványvíz0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
0.7g zselatin2 kcal
A mázhoz
-
3.7g étcsokoládé20 kcal
-
1.8g margarin13 kcal
-
1.1g tej1 kcal
Összesen
276
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 60.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 276 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1142.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 427 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.3 g
-
Cukor 84 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 86.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 462 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 221 mg
-
Retinol - A vitamin: 438 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 278 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 354 micro
Összesen
1086
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 129.9 g
Zsír
-
Összesen 425.4 g
-
Telített zsírsav 118 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 163 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 87 g
-
Koleszterin 1931 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7996.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 217 mg
-
Kálcium 2227 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 601 mg
-
Foszfor 2987 mg
-
Nátrium 1907 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 821.2 g
-
Cukor 585 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 605.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3235 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 409 micro
-
K vitamin: 302 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 311 micro
-
Kolin: 1548 mg
-
Retinol - A vitamin: 3069 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 1948 micro
-
β-crypt 53 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2481 micro
Összesen
7603
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
276
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
10 dkg cukor
-
2 ek vaníliás cukor
-
1 teáskanál feketekávé
-
4 evőkanál rétesliszt
-
1 csomag sütőpor
Az 1. krémhez
-
3 db tojássárgája
-
1 db tojás
-
1 ek vaníliás cukor
-
25 dkg cukor
-
8 evőkanál rétesliszt
-
7 dl tej
-
10 dkg étcsokoládé
-
4 ek feketekávé
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
25 dkg margarin
A 2. krémhez
-
12 dkg tejszínhab por
-
2 dl ásványvíz
-
1 ek vaníliás cukor
-
20 g zselatin
A mázhoz
-
10 dkg étcsokoládé
-
5 dkg margarin
-
3 ek tej
Elkészítés
A tésztához
- 3 tojásfehérjét kemény habbá keverünk, 3 tojássárgáját habosra keverünk 5 dkg cukorral, és 1 ek vaníliás cukorral Hozzákeverünk 2,5 dkg csokit, 1 kk kakaót, 1 narancs reszelt héját, 2 ek grízes lisztet, fél sütőport, végül a habot óvatosan belekeverjük.
- Olajjal kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük, és 15 percet sütjük.
- A megmaradt hozzávalókból még egy tésztát sütünk.
- A tojássárgákat a tojással, 15 dkg cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzákeverjük a kakaót, kávét, lisztet, és a 2 dl tejet. Az 5 dl tejet melegedni tesszük, belerakjuk a csokoládét, hogy megolvadjon, és megfőzzük benne a krémet.
- Amikor a krém kihűlt, a margarint keverjük habosra 10 dkg cukorral, és apránként keverjük bele a krémet.
- A zselatint elkészítjük az utasítás szerint, a tejszínhabport habosra keverjük a vaníliás cukorral és ásványvízzel, közben hozzákeverjük a megolvasztott zselatint.
- Az első lapot lekenjük a kávékrémmel, erre jön a hab, majd a másik tészta.
- Az étcsokit megolvasztjuk a margarinnal és a tejjel, majd a torta tetejére kenjük.
- Egy nappal korában készítsük el a tortát, mivel a kávékrém igen lágy, de másnapra megkeményedik.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 37,6×27×5
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 11765
- Feltöltés dátuma: 2012. február 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Angie-30
355 recept
Egy régi újságban találtam a receptet, nagyon finom, jó krémes. Azoknak ajánlom, akik szeretik a kávé ízét.
