Ananászos fasírtgolyók kókuszos zöldséggel
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
A zöldségekhez
-
125g brokkoli26 kcal
-
25 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
50g bambuszrügy10 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g kókusztej99 kcal
-
1g szójaszósz1 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g szezámolaj44 kcal
-
5 kcal
-
25g víz0 kcal
A fasírtgolyókhoz
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
14g zsemle37 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
145g ananászkonzerv87 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
643
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
A zöldségekhez
-
500g brokkoli104 kcal
-
98 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
200g bambuszrügy38 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g szezámolaj177 kcal
-
19 kcal
-
100g víz0 kcal
A fasírtgolyókhoz
-
400g darált sertéshús728 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
580g ananászkonzerv348 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
2567
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
A zöldségekhez
-
17.7g brokkoli4 kcal
-
3 kcal
-
7.1g póréhagyma2 kcal
-
7.1g bambuszrügy1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
7.1g kókusztej14 kcal
-
0.2g szójaszósz0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g szezámolaj6 kcal
-
0.2g étkezési keményítő1 kcal
-
3.5g víz0 kcal
A fasírtgolyókhoz
-
14.1g darált sertéshús26 kcal
-
1.9g zsemle5 kcal
-
1.9g tojás2 kcal
-
20.5g ananászkonzerv12 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
Összesen
89
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 39.9 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 976.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 139 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 412 mg
-
Nátrium 277 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 487.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 206 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 135 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 2074 micro
-
β-crypt 464 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1606 micro
Összesen
643
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 116.9 g
Zsír
-
Összesen 159.7 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 432 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3907.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 125 mg
-
Kálcium 555 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 431 mg
-
Foszfor 1648 mg
-
Nátrium 1108 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 190.5 g
-
Cukor 112 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1951.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 877 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 826 mg
-
D vitamin: 112 micro
-
K vitamin: 381 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 541 micro
-
Kolin: 570 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 152 micro
-
β-karotin 8297 micro
-
β-crypt 1856 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6423 micro
Összesen
2567
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 138.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 293 micro
-
β-crypt 66 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 227 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
A zöldségekhez
-
1 db brokkoli
-
1 db póréhagyma
-
200 g bambuszrügy
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 dl kókusztej
-
curry por ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
2 ek szezámolaj
-
1 dl víz
A fasírtgolyókhoz
-
400 g darált sertéshús
-
1 db zsemle
-
1 db tojás
-
580 g ananászkonzerv
-
1 gerezd fokhagyma
-
curry por ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A zöldségekhez
- A beáztatott zsömlét összekeverjük a hússal, a tojással és curryvel, pici sóval, egygerezd áttört fokhagymával.
- Az ananászt egészen pici darabokra vágjuk, és a masszához adjuk, majd csinos kis golyókat formázunk.Kevés olajon aranybarnára sütjük őket.
- A megmosott brokkolit rózsákra szedjük, a paprikát és póréhagymát is mossuk, felvágjuk. Abambuszrügyet lecsepegtetjük, és lemossuk.
- Wokban 2 evőkanál szezámolajat (vagy más wokolajat) felforrósítunk, a zöldségeket 4-5 percig sütjük.Hozzáadunk 2 gerezd áttört fokhagymát, egy kevés vizet, a kókusztejet, a szójaszósztés a curryt. További 5 perc után hideg vízzel elkevert keményítővel besűrítjük.
- A kész zöldségköretet tálalhatjuk az ananászból és fasírtgolyókból készített nyársakkal vagy ízlés szerint rizzsel, tésztával.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4260
- Feltöltés dátuma: 2013. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szerintem a tipikus ananászos currys csirkét mindenki ismeri, de másképp is készíthető currys finomság. Én egy újabb elkészítési móddal kísérleteztem. :-) Fasírtgolyókba raktam ananászdarabkákat és curryt is, a zöldséghez az elmaradhatatlan kókusztejet. Csak ajánlani tudom ezt a finom krémes, kicsit édeskés ízvilágot.