alapanyagok zöldségek zöldségkonzervek

Bambuszrügy

Alacsony kalóriatartalom
Bambuszrügy

Leírás

A bambusz fehér, fiatal, édeskés ízű hajtásvége. Az ázsiai konyha egyik kedvelt alapanyaga. Leginkább konzervként kerül forgalomba, különböző formákra vágva. Szárított változata is kapható, ezt használat előtt néhány órára be kell áztatni. Május elején, míg az új hajtások el nem érik a 20 cm-t, addig vágják ki a reggeli órákban. A rügyeket egy kondérban vízzel elborítva főzik kb. 1 óráig, hasonlóan a főtt kukoricához. A vízbe esetenként kis cukrot is tesznek az ízhatás kedvéért. Majd a vízből kivéve lefejtik róla a külső lepelleveleket, és pálcikaszerű csíkokra vágják a kiválasztott recept kellékeként. Forrás: Terebess

Mikor vegyem

Konzervben bármikor.

hogyan tároljam

Gyári csomagolásban, felbontás után hűtőben.

100g Bambuszrügy

fehérjetartalom

1.72 g

zsírtartalom

0.279 g

szénhidráttartalom

3.22 g

víztartalom

94.32 g

gramm bambuszrügy?
Számold ki!

Top ásványi anyagok

Foszfor

25 mg

Kalcium

8 mg

Nátrium

7 mg

Magnézium

4 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.136 g

C vitamin

1.1 mg

E vitamin

0.63 mg

Niacin - B3 vitamin

0.14 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

1.72 g

Zsír

telített zsírsav

0.092 g

egyszeresen telített zsírsav

0.009 g

többszörösen telített zsírsav

0.178 g

ásványi anyagok

Kalcium

8 mg

Vas

0.32 mg

Magnézium

4 mg

Foszfor

25 mg

Nátrium

7 mg

Cink

0.65 mg

Réz

0.114 mg

Mangán

0.157 mg

Szelén

0.5 µg

szénhidrát

rost

1.4 g

cukor

1.89 g

víz

94.32 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.026 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.026 mg

Niacin - B3 vitamin

0.14 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.092 mg

Folát

3 µg

Béta-karotin

8 µg

E vitamin

0.63 mg

A vitamin

1 µg

C vitamin

1.1 mg

B6 vitamin

0.136 g

52 találat

Címlapról ajánljuk

Magaságyás
Gasztro

4 növény, amit sose ültess magaságyásba

A magaságyás kiépítése több szempontból is előnyös, többek között azért, mert bárhol kialakíthatod, jobb lesz a terméshozam és a minőség, idősek számára pedig kimondottan előnyös, hogy kíméli a térdet és a derekat. Azonban fontos tudni arról, hogy nem minden növényt érdemes magaságyásba költöztetni.

Nosalty

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

repatortakocka-sutes-nelkul
répatorta

Répatortakocka sütés nélkül

A répatortát imádjuk, és húsvét környékén sokan elkészítjük. A szokásostól eltérően ezt most nem kell sütni, és ráadásul tej- és tojásmentes is. Szuper laktató süti, és ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés