Tartármártás

Tartármártás

Leírás

A tartármártás tojássárgájával, esetleg tejföllel vagy mustárral dúsított majonéz. A majonéz tojásból és olajból áll kevés citromlével, sóval és cukorral ízesítve. A tartár szó a francia elnevezésből (sauce tartare) ered, ami tatár szószt jelent, ám a második kifejezés a plusz ’r’ hanggal együtt került át a magyar nyelvbe. Azért tatár a tartár mártás, mert Franciaországban ezzel a szósszal tálalták a tatár bifszteket.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben.

100g Tartármártás

fehérjetartalom

1 g

zsírtartalom

7015.982 g

szénhidráttartalom

13.3 g

víztartalom

67 g

gramm tartármártás?

Top ásványi anyagok

Nátrium

667 mg

Kalcium

26 mg

Foszfor

17 mg

Magnézium

6 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.044 g

Kolin

8 mg

C vitamin

2.3 mg

E vitamin

1.68 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

1 g

Zsír

telített zsírsav

3.333 g

egyszeresen telített zsírsav

3.605 g

többszörösen telített zsírsav

9.044 g

koleszterin

7 g

ásványi anyagok

Kalcium

26 mg

Vas

0.25 mg

Magnézium

6 mg

Foszfor

17 mg

Nátrium

667 mg

Cink

0.12 mg

Réz

0.023 mg

Mangán

0.107 mg

Szelén

0.9 µg

szénhidrát

rost

0.5 g

cukor

4.25 g

víz

67 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.016 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.029 mg

Niacin - B3 vitamin

0.093 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.073 mg

Folát

5 µg

Kolin

8 mg

Retinol

3 µg

Alfa-karotin

15 µg

Béta-karotin

67 µg

Béta-kriptoxantin

35 µg

Lutein+zeaxantin

55 µg

E vitamin

1.68 mg

D vitamin

2 µg

K vitamin

50.4 µg

B12 vitamin

0.02 µg

A vitamin

11 µg

C vitamin

2.3 mg

B6 vitamin

0.044 g

39 találat

Címlapról ajánljuk

Súlyos betegséget okozhat a klóros víz fogyasztása

Sokan a csapból folyó vizet fogyasztják, mint ivóvizet, hiszen sokkal olcsóbb, mint palackozott ásványvizet venni, nem is beszélve a palackvisszaváltás kényszeréről. Svéd kutatók friss kutatása alapján azonban úgy tűnik, bizonyos megbetegedések és a klóros víz fogyasztása között összefüggés lehet.

Nosalty

További cikkek

50 felett napi 20 gramm ebből a szénhidrátból: nem lesz...

Nem újdonság, hogy az egészséges életmód része a megfelelő táplálkozás, ezzel kapcsolatban pedig van néhány ökölszabály, amit egy bizonyos kor felett kifejezetten érdemes megfogadni. A szénhidrátra hajlamosak vagyunk úgy tekinteni, mint mumusra, pedig nem zárhatjuk ki életünkből. 50 felett például egy bizonyos fajtája igenis egészségtámogató hatású.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!