Karalábélevél
![Karalábélevél](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/ingredients/p8/3J/1NButBCGOvWn7IEdgjYmwkokb8QV38s82vuprSkL.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=1934ff16f32fb5b04cb0db2c843809b5)
A karalábélevél tápanyagokban gazdag része a karalábénak, háromszor annyi vitamint és karotinod vegyületet tartalmaz, mint maga a gumó. Vásárláskor segítségünkre lehetnek, ugyanis a levelek milyenségéről tájékozódhatunk a karalábé frissességéről: ha üde, zsenge leveleket látunk, biztosan nem fogunk mellé. A konyhában leggyakrabban töltelék „csomagolásaként” szolgál (helyettesítve a káposzta- vagy szőlőlevelet), zöldséglevesek kiváló kiegészítője lehet, manapság azonban nyersen is felhasználják frissítő, energetizáló (zöld)turmix alapanyagaként.
Igazán, friss zsenge karalábét (így a hozzátartozó leveleket is) késő tavasszal, kora nyáron tudunk vásárolni.
Száraz, hűvös helyen.
fehérjetartalom
3.02 g
zsírtartalom
0.286 g
szénhidráttartalom
5.42 g
víztartalom
89.62 g
Kalcium
232 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
17 mg
B6 vitamin
0.165 g
C vitamin
35.3 mg
Kolin
23.2 mg
Lutein+zeaxantin
4323 µg
fehérje
3.02 g
Zsír
telített zsírsav
0.055 g
egyszeresen telített zsírsav
0.03 g
többszörösen telített zsírsav
0.201 g
ásványi anyagok
Kalcium
232 mg
Vas
0.47 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
17 mg
Cink
0.21 mg
Réz
0.046 mg
Mangán
0.658 mg
Szelén
1.3 µg
szénhidrát
rost
4 g
cukor
0.46 g
víz
89.62 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.054 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.13 mg
Niacin - B3 vitamin
0.742 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.267 mg
Folát
129 µg
Kolin
23.2 mg
Alfa-karotin
14 µg
Béta-karotin
2991 µg
Béta-kriptoxantin
28 µg
Lutein+zeaxantin
4323 µg
E vitamin
2.26 mg
K vitamin
437.1 µg
A vitamin
251 µg
C vitamin
35.3 mg
B6 vitamin
0.165 g
Őrületesen vasárnapi, abbahagyhatatlan, igazi, magyaros ízlésre szabott menüsor!
NosaltyA sajtok világa elképesztően változatos – krémes, lyukacsos, érlelt vagy friss, mindegyiknek megvan a maga egyedi ízvilága és állaga. De vajon felismered őket ránézésre is? Most kiderül!
NosaltyIdegőrlőnek tűnhet a friss fűszernövényekkel pepecselni, de ha beveted Napi Tippünket, olyan gyorsan meg tudod majd pucolni a kakukkfüvet, mint még soha!
Szász NóriSokan mumusként tekintenek a banánra egész életükben, mondván, hizlal, tele van cukorral, edzés/fogyókúra mellett tilos, stb. Pedig ha tudatosak vagyunk, minden gyümölcs fogyasztható - a banán pedig millió szempontból a tested barátja, hiszen tele van csomó-csomó egészséges tápanyaggal. Mutatjuk is!
Mint mindent, a céklát is csak csínján kell fogyasztani - a túl sok megárthat. Mutatjuk a cékla nem annyira ismert mellékhatásait!
Kezdőknek is sikerélménye lesz, ha az alábbi hétvégi menüajánlót követve főznek szombatra és vasárnapra. Gyors ételek, csirkemelles fogások, sütés nélküli édességek várnak mindenkit!
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!