saláta különleges saláták

Karalábélevél saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

138g karalábélevél

25 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 81 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

550g karalábélevél

100 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

46.4g karalábélevél

8 kcal
33.7g jégsaláta

4 kcal
16.9g kígyóuborka

2 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
1.7g citromlé

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
207 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
211.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
376 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
2650 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3663 micro

Összesen 81 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1277.4 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
828 mg
Vas
4 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
847.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
892 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1503 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
532 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
10600 micro
β-crypt
139 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14653 micro

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
894 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1235 micro

Összesen 26 kcal

Hozzávalók

10 db karalábélevél (2 karalábé levele)
1 db jégsaláta (kis fej)
0.5 közepes db kígyóuborka
2 ek olívaolaj
0.5 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A karalábélevelet falatnyi darabokra tépjük. A keményebb szárrészeket ne dobjuk ki, tegyük kis darabokra vágva a karalábés pulykához.
Az uborkát csinos kis 1*1 cm kockákra vágjuk.
A salátát is felvágjuk, vagy tépjük.
Egy nagy tálban ezeket a hozzávalókat összeforgatjuk. Nyugodtan csinálhatjuk kézzel is.
Meglocsoljuk az olívaolajjal és a citromlével.

Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 7510
Feltöltés dátuma: 2015. március 30.

Ajánló

A jégsaláta ne legyen több, mint a karalábé levél. Tetejére szórhatunk némi sós mandulát vagy kesudiót

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - különleges saláták

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Ha már karalábés pulyka friss karalábéval, akkor a levelét sem dobjuk ki a környezettudatosság és a spórolás jegyében. Szerintem igen jól sikerült ez az egyszerű saláta - és nincs tömegével a neten különféle változatokban - friss, üde, ropogós. És Figyelem! Zöld ízű :)