Fürjtojás
Leírás
A fürjtojás igen apró méretű, héja fehér alapon barna pettyes, alakja megegyezik a normál tojáséval. Egy tojás tömege körülbelül 10 gramm, energiatartalma 15 kcal. Beltartalmát tekintve egy tyúktojás energiatartalmának 5-6 darab fürjtojás felel meg, viszont a fürjtojásnak jóval nagyobb a vitaminértéke és alacsonyabb a koleszterin szintje. Az apró fürjtojásokat keményre vagy félkeményre főzik és salátákba, aszpikokba teszik. Buggyantott tojásnak is kitűnő.
Mikor vegyem
Bármikor
hogyan tároljam
Hűvös helyen 2 hónapig is eltartható
100g Fürjtojás
fehérjetartalom
13.05 g
zsírtartalom
844009.205 g
szénhidráttartalom
0.41 g
víztartalom
74.35 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
226 mg
Nátrium
141 mg
Kalcium
64 mg
Magnézium
13 mg
Top vitaminok
Kolin
263.4 mg
B6 vitamin
0.15 g
Pantoténsav - B5 vitamin
1.761 mg
E vitamin
1.08 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
13.05 g
Zsír
telített zsírsav
3.557 g
egyszeresen telített zsírsav
4.324 g
többszörösen telített zsírsav
1.324 g
koleszterin
844 g
ásványi anyagok
Kalcium
64 mg
Vas
3.65 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
141 mg
Cink
1.47 mg
Réz
0.062 mg
Mangán
0.038 mg
Szelén
32 µg
szénhidrát
cukor
0.4 g
víz
74.35 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.13 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.79 mg
Niacin - B3 vitamin
0.15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.761 mg
Folát
66 µg
Kolin
263.4 mg
Retinol
155 µg
Béta-karotin
11 µg
Béta-kriptoxantin
10 µg
Lutein+zeaxantin
369 µg
E vitamin
1.08 mg
D vitamin
55 µg
K vitamin
0.3 µg
B12 vitamin
1.58 µg
A vitamin
156 µg
B6 vitamin
0.15 g
