levesek gombakrémleves

Laskagomba-krémleves fürjtojással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gombagasztro

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

100g laskagomba

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
3g fűszerpaprika

8 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
375g víz

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Levesbetét

10g fürjtojás

15 kcal
25g feta sajt

66 kcal
25g kruton

102 kcal

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

400g laskagomba

117 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
12g fűszerpaprika

34 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
1500g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Levesbetét

40g fürjtojás

58 kcal
100g feta sajt

265 kcal
100g kruton

407 kcal

Összesen 1037 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

17.2g laskagomba

5 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
1.3g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0.5g fűszerpaprika

1 kcal
1.7g főzőtejszín

2 kcal
64.7g víz

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Levesbetét

1.7g fürjtojás

3 kcal
4.3g feta sajt

11 kcal
4.3g kruton

18 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1028.9 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
184 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
512 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
502.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
815 micro
β-crypt
187 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
603 micro

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
414 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4115.8 g
Cink
8 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
737 mg
Vas
14 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1062 mg
Nátrium
2049 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
2010.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
524 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
346 micro
Kolin:
304 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
3259 micro
β-crypt
746 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2412 micro

Összesen 1037 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 44 kcal

Hozzávalók

Leves

400 g laskagomba
1 db vöröshagyma
3 dkg szárított natúr zöldségkeverék
3 ek fűszerpaprika
2 ek főzőtejszín
1.5 l víz
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Levesbetét

4 db fürjtojás
100 g feta sajt
10 dkg kruton

Elkészítés

Leves

Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a szárított zöldségkeveréket. Állandó keverés mellett pirítjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott laskagombát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pirospaprikával.
1,5 liter vízzel felöntjük. A laskagombát hosszabb ideig kell párolni, mint a csiperkegombát. Folyamatos keverés mellett kb. 20 perc alatt puhára főzzük. Miután a laskagomba megpuhult, összeturmixoljuk és főzőtejszínnel krémesítjük.
A krémleveseket általában burgonyával vagy kukoricakeményítővel sűrítik, de ezt kiválthatjuk a szárított zöldségkeverékkel. Ha valakinek nincs ilyenje, akkor helyettesítheti 2 szem burgonyával, ilyenkor célszerű leveskockát használni ízesítőként.