Borsikafű

Borsra emlékeztető illatú és ízű, Dél-Európában őshonos fűszernövény. Számos elnevezése létezik, a legismertebbek: csombor, borsfű, bécsi rozmaring, pereszlén(y), kerti izsópfű. Bors helyett, vagy annak kiegészítésére használható. Jellemzően káposztás, gombás, burgonyás ételekbe, savanyúságokba kerül, valamint a hüvelyes zöldségekhez adják, mivel csökkenti azok puffasztó hatását. Fontos, hogy a főzés végén tegyük csak az ételbe, különben az erős aromájától keserűvé válik.
Frissen nyáron, szárítva bármikor.
A friss fűszert lehetőleg gyűjtés után rögtön használjuk fel, a szárítottat légmentesen lezárva, száraz, sötét helyen tároljuk.
fehérjetartalom
6.73 g
zsírtartalom
3.26 g
szénhidráttartalom
68.73 g
víztartalom
9 g
Kalcium
2132 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
140 mg
Vas
37.88 mg
B6 vitamin
1.81 g
C vitamin
50 mg
Niacin - B3 vitamin
4.08 mg
Tiamin - B1 vitamin
0.366 mg
fehérje
6.73 g
Zsír
telített zsírsav
3.26 g
ásványi anyagok
Kalcium
2132 mg
Vas
37.88 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
24 mg
Cink
4.3 mg
Réz
0.847 mg
Mangán
6.1 mg
Szelén
4.6 µg
szénhidrát
rost
45.7 g
víz
9 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.366 mg
Niacin - B3 vitamin
4.08 mg
A vitamin
257 µg
C vitamin
50 mg
B6 vitamin
1.81 g
Csodás leves, gazdagon tojással és csirkével előételnek, majd a főételt egy édes tésztával rögtön a desszertté is varázsoljuk, és körtelekvárt kínálunk hozzá, mindenki örömére.
NosaltyApró tökre vagy csilipaprikára emlékeztető, C-vitaminban dús pirosas-barnás gyümölcsök, melyek Brazíliában, de akár nálunk is megteremnek. Íme a brazil cseresznye, alias pitanga, amit alig ismerünk.
NosaltySok háztartásban megtalálható az izopropil-alkohol, de valószínűleg csak kevesen használják ki a benne rejlő lehetőségeket.
Szabó AnnaPuffadás, gyomorpanaszok, emésztési gondok. Hogy tudod elkerülni a kellemetlen tüneteket? Gasztroenterológusok segítenek, mely ételeket érdemes tiltólistára tenni!
Apró tökre vagy csilipaprikára emlékeztető, C-vitaminban dús pirosas-barnás gyümölcsök, melyek Brazíliában, de akár nálunk is megteremnek. Íme a brazil cseresznye, alias pitanga, amit alig ismerünk.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...
Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...
Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető ez a finom sajtgolyó, amelyet most tilsiti sajtból készítettem el, de próbáltam már trappista sajtból is, úgy is nagyon fincsi volt! Finom ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!