-
1.
Sütőtökös rizottó
-
2.
Rusztikus bolognai ragu
-
3.
Calzone
-
4.
Ricottás-spenótos tortellini házilag
-
5.
Pesto rosso tagliatelle-vel
-
6.
Egyedényes zöldséges spagetti
-
7.
Erdei gombás rizottó
-
8.
Arancini
-
9.
Bolognai lasagne
-
10.
Crostata szilvalekvárral
-
11.
Acquacotta
-
12.
Tiramisu amarettóval
-
13.
Borban párolt sült gesztenye
-
14.
Olasz grissini
-
15.
Citromos csirke Mamma Agata konyhájából
-
16.
Sütőtökös gnocchi zsályával
-
17.
Brie sajtos-burgonyás frittata
-
18.
Téli minestrone
-
19.
Szilvás-mascarponés pohárkrém
-
20.
Biscotti vagy Cantuccini
-
21.
Caponata - olasz padlizsánragu
-
22.
Spagettiropogós
-
23.
Toszkán göngyölt hús
23 olasz recept, amikhez nem kell a friss paradicsom
Az olasz ételekről általában a nyár és sok-sok paradicsom jut eszünkbe, pedig az itáliai konyha jóval több lehetőséget tartogat akkor is, ha nálunk épp nincs paradicsomszezon.