tapas baconbe göngyölt falatok

Zöldspárga sonka- és baconköntösben

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Hobbychef

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

350g zöldspárga

49 kcal
43g bacon

167 kcal
4g újkrumpli

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g vaj

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g tej

0 kcal
0g finomliszt

0 kcal
0g trappista sajt

0 kcal
0g fehérbor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 220 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

700g zöldspárga

98 kcal
85g bacon

334 kcal
8g újkrumpli

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g vaj

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g tej

0 kcal
0g finomliszt

0 kcal
0g trappista sajt

0 kcal
0g fehérbor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 441 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

87.9g zöldspárga

12 kcal
10.7g bacon

42 kcal
1g újkrumpli

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g vaj

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g tej

0 kcal
0g finomliszt

0 kcal
0g trappista sajt

0 kcal
0g fehérbor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
654 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
64 mg
Vas
5 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
324 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
251.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1740 micro

Összesen 220 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1308 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
128 mg
Vas
11 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
649 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
503.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
204 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
2200 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3480 micro

Összesen 441 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
437 micro

Összesen 56 kcal

Hozzávalók

10 közepes db zöldspárga (nagyobb)
5 szelet bacon
8 g újkrumpli (nagyobb)
petrezselyem teáskanál
olívaolaj teáskanál (extra szűz)
vaj ek
1 gerezd fokhagyma
tej ml (kevés)
finomliszt csapott ek (kevés)
trappista sajt g
fehérbor ml ((Cserszegi fűszeres))
só teáskanál
cukor teáskanál
fekete bors teáskanál (őrölt)
fehér bors teáskanál (őrölt)
szerecsendió teáskanál (őrölt)

Elkészítés

A krumplikat megkapirgáljuk, a spárgák végeit levágjuk. Sós, cukros vízben feltesszük főni egy serpenyőbe. Közben a fokhagymát, petrezselymet aprítjuk, a sajtot lereszeljük.
A spárgákat 8 perc után kivesszük, kettesével betekerjük a sonkába s a baconbe. Majd kivesszük a krumplikat is, a főzővizet félretesszük.
A serpenyőbe locsolunk olívaolajat, belerakjuk a spárgákat és krumplikat, s 180 C fokra előmelegített sütőben megsütjük, a végén átkapcsolunk grill fokozatra (200 C fok).
Közben egy másik serpenyőben kevés olívaolajon megolvasztjuk a vajat, benne megkapatjuk a fokhagymát, öntünk rá tejet, szórunk rá lisztet, beleszórjuk a sajtot, fűszerezzük, öntünk rá fehérbort. Jól elkeverjük, félretesszük.
Tálaláskor teszünk a tányérra spárgát és krumplit, az utóbbira szórunk petrezselymet, s locsolunk a tányérra sajtszószt, s teszünk rá kaprigyümölcsöket. Természetesen fehérborral fogyasztjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2998
Feltöltés dátuma: 2013. július 24.