sós süti sós batyu

Virslis táska

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Petruska

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
3g élesztő

3 kcal
53g víz

0 kcal
3g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
83g virsli

224 kcal

A paradicsomszószhoz

8g vöröshagyma

3 kcal
83g paradicsomlé

14 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 654 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
16g élesztő

17 kcal
320g víz

0 kcal
16g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g virsli

1345 kcal

A paradicsomszószhoz

50g vöröshagyma

18 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3922 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

24g finomliszt

87 kcal
0.8g élesztő

1 kcal
15.4g víz

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
24g virsli

65 kcal

A paradicsomszószhoz

2.4g vöröshagyma

1 kcal
24g paradicsomlé

4 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tetejére

2.6g tojás

3 kcal
4.8g sajt

17 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2638.3 g
Cink
3 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
361 mg
Vas
5 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
1827 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
214.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
7531 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 654 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
151.8 g

Zsír

Összesen
181.9 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
633 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15830 g
Cink
19 mg
Szelén
342 mg
Kálcium
2169 mg
Vas
28 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
2017 mg
Nátrium
10964 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
409.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1285.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
902 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
365 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
420 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
785 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1380 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
636 micro

Összesen 3922 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
759.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
526 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2168 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 188 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1.6 dkg élesztő
3.2 dl víz
1.6 dkg só
2 csipet cukor (szükség szerint)
3 ek napraforgó olaj
50 dkg virsli (4 pár)

A paradicsomszószhoz

1 kis fej vöröshagyma
5 dl paradicsomlé
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A tésztához

A tésztát készítjük el először. A langyos vízben elkeverjük a sót, cukrot. Utána mehet bele az élesztő, majd a többi. Ha van kenyérsütőgépünk, abban könnyebb elkészíteni. Alaposan kidolgozzuk, lágy tésztát kell, hogy kapjunk. Meleg helyen kétszeresére kelesztjük.
Miközben kel a tészta, megcsináljuk a paradicsomszószt. Kevés olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Kevés sót teszünk rá.
Ha már jó a hagyma, ráöntjük a paradicsomlevet. Lehet sűrített paradicsommal is csinálni, akkor nem beforralni kell majd, hanem hígítani.
Beletesszük a fűszereket is ízlés szerint, és készre főzzük a szószt. Ne legyen túl híg, mert akkor ki fog folyni a táskákból.
Ha megkelt a tésztánk, lisztezett deszkán 2 mm vékonyra kinyújtjuk. Próbálkoztam többféle formával, de nekem a nagy fánkszaggató jött be. Kiszaggatjuk a tésztát. Középre kenünk a szószból, beleteszünk egy darabka virslit, esetleg sajtot, és félbe hajtjuk.
A széleit jól lenyomkodjuk, sütőpapírral bélelt rácsra tesszük. Hagyjuk kelni addig, míg a sütő bemelegszik.
Szép pirosra sütjük. Ha marad a szószból, mártogatósnak kínálhatjuk mellé.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 5722
Feltöltés dátuma: 2012. június 12.