torta répatorta

Vasárnapi répatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Esztella22

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához

96g tojás

121 kcal
30g cukor

116 kcal
2g narancshéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
75g sárgarépa

27 kcal
38g dió

245 kcal

Krémhez

63g növényi tejszín

157 kcal
50g mascarpone

202 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
30g sárgabaracklekvár

83 kcal

Díszítéshez

38g dió

245 kcal
13g marcipán

58 kcal

Összesen 1521 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához

385g tojás

484 kcal
120g cukor

464 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
150g dió

981 kcal

Krémhez

250g növényi tejszín

628 kcal
200g mascarpone

808 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
120g sárgabaracklekvár

334 kcal

Díszítéshez

150g dió

981 kcal
50g marcipán

231 kcal

Összesen 6084 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához

18.2g tojás

23 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
4.3g narancslé

2 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
14.2g sárgarépa

5 kcal
7.1g dió

46 kcal

Krémhez

11.8g növényi tejszín

30 kcal
9.5g mascarpone

38 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
5.7g sárgabaracklekvár

16 kcal

Díszítéshez

7.1g dió

46 kcal
2.4g marcipán

11 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.1 g

Zsír

Összesen
95 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1840.9 g
Cink
4 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
381 mg
Vas
5 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
798 mg
Nátrium
455 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
142.2 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
161.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
696 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
2322 micro
β-karotin
5546 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
636 micro

Összesen 1521 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.4 g

Zsír

Összesen
380.2 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
149 g
Koleszterin
1265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7363.5 g
Cink
15 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
1523 mg
Vas
19 mg
Magnézium
599 mg
Foszfor
3194 mg
Nátrium
1821 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
569 g
Cukor
364 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
644.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2784 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
580 micro
Kolin:
1170 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
9288 micro
β-karotin
22183 micro
β-crypt
164 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
2545 micro

Összesen 6084 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
440 micro
β-karotin
1050 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 287 kcal

Hozzávalók

Tésztához

7 db tojás
12 ek cukor
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
2 csomag vaníliás cukor
10 evőkanál finomliszt
1 kávéskanál fahéj
1 csomag sütőpor
30 dkg sárgarépa
15 dkg dió

Krémhez

2.5 dl növényi tejszín
20 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
2 teáskanál vaníliaaroma
6 ek sárgabaracklekvár

Díszítéshez

15 dkg dió
5 dkg marcipán (marcipán répa)

Elkészítés

Tésztához

Narancs héját kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd a narancsot kicsavarjuk. A diót ledaráljuk. A sárgarépát szintén kis lyukú reszelőn lereszeljük.
Tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgákat cukorral, vaníliacukorral kikeverjük, és hozzáadjuk a narancs levét, lereszelt héját, fahéjat.
Lisztet összekeverjük a sütőporral.
Tojáshabba belekeverjük a sárga masszát, a lereszelt sárgarépát, a lisztet és a ledarált diót.
Ezek után egy zsírpapírral kibélelt tortaformába öntjük a folyékony masszát. Előmelegített sütőben először alul-felül 180 fokon 10 percig, majd 150 fokon 30-35 percig készre sütjük (itt is érvényes a tűpróba módszer a tökéletes piskóta elkészítéséhez:) ).
A kihűlt piskótát 3 részre (de lehet 2-re is) vágjuk, és minden lapot megkenünk lekvárral, és megtöltjük krémmel.

Krémhez

A tejszínt a vaníliacukorral kemény habbá verjük. A mascarponét (natúr vajkrémmel is kiváltható) a porcukorral és a vanília aromával elkeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tejszínt, és jól elkeverjük.

Díszítéshez

A tortát kívülről is befedjük krémmel, oldalát darált dióval díszítjük. Tetejére marcipán répát teszünk.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 242
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 63385
Feltöltés dátuma: 2016. október 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - répatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Esztella22 17 recept

A család új kedvence :) Mondanom sem kell, hogy alig éli meg a hétfőt. :) Ajánlom mindenkinek, akik készen állnak egy új ízrobbanásra. Jó étvágyat hozzá! :)