kelt tészta töltött kelt tészta

Töltött háromszögek Szandi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Venczelné Szandi

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

133g finomliszt

485 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
67g tej

37 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

töltelék

1g fokhagyma

1 kcal
55g tejföl

109 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
23g csemegekukorica

20 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g oregánó

0 kcal

tetejére

7g tejföl

13 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 1187 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

800g finomliszt

2912 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
400g tej

224 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

töltelék

6g fokhagyma

8 kcal
330g tejföl

653 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
300g csirkemellsonka

285 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
0g oregánó

0 kcal

tetejére

40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
21g szezámmag

120 kcal

Összesen 7129 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

29.9g finomliszt

109 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
14.9g tej

8 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal

töltelék

0.2g fokhagyma

0 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
5.2g csemegekukorica

4 kcal
11.2g csirkemellsonka

11 kcal
11.2g trappista sajt

39 kcal
0g oregánó

0 kcal

tetejére

1.5g tejföl

3 kcal
0.7g tojássárgája

2 kcal
0.8g szezámmag

4 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
60.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1847.6 g
Cink
4 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
529 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
718 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
121.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 1187 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
233.9 g

Zsír

Összesen
363.7 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
804 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11085.6 g
Cink
23 mg
Szelén
353 mg
Kálcium
3173 mg
Vas
17 mg
Magnézium
441 mg
Foszfor
2760 mg
Nátrium
4310 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
700.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
730.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1493 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
107 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
801 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
1461 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
171 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1283 micro

Összesen 7129 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 264 kcal

Hozzávalók

tészta

80 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
4 dl tej
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2 dl napraforgó olaj

töltelék

2 gerezd fokhagyma
330 g tejföl
1 közepes db lilahagyma
140 g csemegekukorica (1 konzerv)
30 dkg csirkemellsonka
30 dkg trappista sajt
1 teáskanál oregánó (elhagyható)

tetejére

Elkészítés

tészta

A tejet fellangyosítjuk. 1 dl tejbe beletesszük a cukrot és a friss élesztőt, felfuttatjuk.
Egy tálban összekeverjük a tészta száraz hozzávalóit, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, az étolajat és a maradék langyos tejet. Bedagasztjuk.
Konyharuhával letakarva vagy kelesztő tálba téve meleg helyen a duplájára kelesztjük,
A tésztát megfelezzük, mert nem lehet egyben kinyújtani. Vékonyra nyújtjuk (lisztezett deszkán).
A fokhagymát összetörjük, és összekeverjük a tejföllel, ezzel a keverékkel megkenjük a tésztát.
A csirkemell sonkát (vagy párizsit) nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük, és rátesszük a megkent tésztára. Rápakoljuk az apróra kockázott lila hagymát, a kukoricát, és rászórjuk a lereszelt sajtot. Megszórjuk egy kis oregánóval.
Feltekerjük, és éles, nedves késsel háromszögekre vágjuk.
Összekeverjük a tejfölt a tojássárgájával. Ezzel megkenjük a háromszögek tetejét, és jól megszórjuk szezámmaggal.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük.
Ezt megismételjük a másik adag tésztával is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 197
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6610
Feltöltés dátuma: 2019. július 20.