édes süti túrós sütemény

Tökös túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Lizinka_

6adag

Előkészítés

35perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

linzertésztához

28g finomliszt

103 kcal
17g margarin

120 kcal
15g porcukor

58 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g tejföl

0 kcal
13g sárgabaracklekvár

37 kcal

csokis piskótához

18g tojás

23 kcal
4g víz

0 kcal
22g cukor

84 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

krémhez

42g sovány túró

39 kcal
8g cukor

32 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal
3g zselatinfix

4 kcal

tetejére

50g sütőtök

19 kcal
4g margarin

30 kcal
2g tortazselé

7 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 778 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

linzertésztához

170g finomliszt

619 kcal
100g margarin

717 kcal
90g porcukor

348 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
1g tejföl

2 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

csokis piskótához

110g tojás

138 kcal
24g víz

0 kcal
130g cukor

503 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
90g finomliszt

328 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

krémhez

250g sovány túró

235 kcal
50g cukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

tetejére

300g sütőtök

113 kcal
25g margarin

179 kcal
12g tortazselé

41 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 4657 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

linzertésztához

8.5g finomliszt

31 kcal
5g margarin

36 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
0g tejföl

0 kcal
4g sárgabaracklekvár

11 kcal

csokis piskótához

5.5g tojás

7 kcal
1.2g víz

0 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

krémhez

12.5g sovány túró

12 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
10g növényi tejszín

25 kcal
1g zselatinfix

1 kcal

tetejére

15g sütőtök

6 kcal
1.2g margarin

9 kcal
0.6g tortazselé

2 kcal
3g sárgabaracklekvár

8 kcal
10g víz

0 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.9 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
105.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
353 micro
β-karotin
1908 micro
β-crypt
1461 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 778 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
97.2 g

Zsír

Összesen
185.5 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
799 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2798.3 g
Cink
6 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
481 mg
Vas
11 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
1090 mg
Nátrium
787 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
665.6 g
Cukor
383 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
631.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2673 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
672 mg
Retinol - A vitamin:
1264 micro
α-karotin
2117 micro
β-karotin
11447 micro
β-crypt
8769 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
979 micro

Összesen 4657 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
572 micro
β-crypt
438 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 232 kcal

Hozzávalók

linzertésztához

17 dkg finomliszt
10 dkg margarin
9 dkg porcukor
0.5 kk szódabikarbóna
1 db tojássárgája
1 g tejföl (csak szükség esetén!)
4 ek sárgabaracklekvár (kenéshez)

csokis piskótához

2 db tojás
3 evőkanál víz
13 dkg cukor
1 kk sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
9 dkg finomliszt
1 ek napraforgó olaj

krémhez

25 dkg sovány túró
5 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
2 dl növényi tejszín (Hulala)
1 csomag zselatinfix

tetejére

30 dkg sütőtök (kb.)
2.5 dkg margarin
1 csomag tortazselé
3 ek sárgabaracklekvár
2 dl víz (a zseléhez)

Elkészítés

linzertésztához

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk.
Belekeverjük a többi hozzávalót, és meggyúrjuk a linzertésztát. Tejföl csak akkor kell bele, ha nem állna össze!
1 cm vastagságú 20x26 cm-es lapot nyújtunk belőle. Lisztezett tepsi hátulján szép halványra megsütjük.
Amikor kész, letakarjuk egy sütőpapírral, és ráteszünk egy tálcát, hogy egyenletes legyen a teteje. Félretesszük.

csokis piskótához

A tojások sárgáját a vízzel, cukorral, olajjal habbá verjük.
Hozzáadjuk a sütőporos, kakaós lisztet. Majd a tojások felvert habját.
Sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük.
A kész piskótát hűlni hagyjuk.

krémhez

A túrót elkeverjük a cukrokkal és a tojássárgájával. Teljesen péppé törjük.
A tejszínt felverjük a habfixálóval, és belekeverjük a cukros túrót.

tetejére

A sütőtököt apró kockákra vágjuk, és a margarinon megpároljuk. Ha nem érezzük eléggé édesnek, tegyünk rá ízlésünknek megfelelő mennyiségű cukrot. Kihűtjük.
Elkészítjük a tortazselét.
A linzerlapot megkenjük baracklekvárral, rátesszük a csokis piskótalapot.
A csokis piskótára kanalazzuk a zselatinos túrókrémet, és egyenletesen elkenjük rajta.
A tetejét megszórjuk párolt tök darabokkal. "Meglocsoljuk" hígított baracklekvárral. Erre teszünk pár kanál tortazselét. Épp csak annyit, hogy a tök darabok biztonságban legyenek. Nem kell az egészet rátenni!
Egy éjszakára hagyjuk dermedni a hűtőben. Másnap tetszőleges alakúra szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25X17
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2599
Feltöltés dátuma: 2014. november 03.

Ajánló

Érdemes előző nap elkészíteni a tésztákat, mert akkor nem tűnik olyan hosszúnak az elkészítése.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - halloween ,
  - buli receptek

Lizinka_ 607 recept

Amikor évekkel ezelőtt megláttam ezt a receptet egy újságban, a hozzávalók csak elnagyolva voltak odaírva. Elsőre nem nagyon sikerült a torta. Második alkalomra egyéb régi, új receptek alapján megalkottam a tészták összetevőit. Most harmadik alkalomra sikerült a tökös sütit tökéletesíteni!