saláta halsaláta

Tintahalsaláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Friedrich Antal

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Összesen

30perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

Előkészítés

150g tintahalkarika

119 kcal
25g zöld olajbogyó

29 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
8g bazsalikom

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
7g limelé

2 kcal
1g lime héja

0 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
5g só

0 kcal
3g citrombors

0 kcal
20g halványító zeller

2 kcal

Tálalás

25g balzsamecet

22 kcal

Összesen 573 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

Előkészítés

600g tintahalkarika

474 kcal
100g zöld olajbogyó

116 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
50g kapribogyó

12 kcal
30g petrezselyem

11 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
28g limelé

7 kcal
2g lime héja

1 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
20g só

0 kcal
10g citrombors

0 kcal
80g halványító zeller

10 kcal

Tálalás

100g balzsamecet

88 kcal

Összesen 2290 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

Előkészítés

40.1g tintahalkarika

32 kcal
6.7g zöld olajbogyó

8 kcal
11.4g olívaolaj

100 kcal
3.3g kapribogyó

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.9g limelé

0 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
15.4g piros kaliforniai paprika

3 kcal
1.3g só

0 kcal
0.7g citrombors

0 kcal
5.3g halványító zeller

1 kcal

Tálalás

6.7g balzsamecet

6 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
46.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3979 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
209 mg
Vas
12 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
614 mg
Nátrium
3001 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
261.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
1491 micro
β-crypt
236 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1045 micro

Összesen 573 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
104.5 g

Zsír

Összesen
186.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
672 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15916 g
Cink
12 mg
Szelén
271 mg
Kálcium
835 mg
Vas
49 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
2457 mg
Nátrium
12003 mg
Réz
4 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
53 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1046.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1217 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
357 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
763 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
678 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
5963 micro
β-crypt
943 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4178 micro

Összesen 2290 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1063.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
802 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 153 kcal

Hozzávalók

Előkészítés

60 dkg tintahalkarika
10 dkg zöld olajbogyó
2 dl olívaolaj
5 dkg kapribogyó
3 dkg petrezselyem
3 dkg bazsalikom
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja
1 közepes db piros kaliforniai paprika
2 dkg só
1 dkg citrombors
2 közepes szár halványító zeller (apróra vágva)

Tálalás

1 dl balzsamecet

Elkészítés

Előkészítés

Sós, citromos vízben a tintahal karikát 10 percig főzzük, kb. ennyi idő alatt puha lesz.
Leszűrjük a tintahalat.
A citrom és a lime héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk, elkeverjük a fűszerekkel és az olívaolajjal.
A szárzellert és a paprikát apró darabokra vágjuk.
Az előkészített alapanyagokat összekeverjük, és hűtőbe rakjuk. Érleljük egy napot.