édes süti krémes süti

Tigris szelet Gergely Andreától

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

6adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

380 g finomliszt
3 tk sütőpor
220 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj
6 db tojás
60 ml víz
150 ml napraforgó olaj
3 teáskanál cukrozatlan kakaópor

A krémhez

480 g őszibarack konzerv (vagy más gyümölcs)
10 g zselatin
250 g tehéntúró
1 citromból nyert citromlé
30 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
400 ml habtejszín

1017

Kalória

22.6g

Fehérje

112.6g

Szénhidrátok

53.9g

Zsír

197.7g

Víz

254g

Koleszterin

2.8g

Rost

60.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

231 kcal
1g sütőpor

1 kcal
37g porcukor

142 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g narancshéj

1 kcal
55g tojás

69 kcal
10g víz

0 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

80g őszibarack konzerv

58 kcal
2g zselatin

6 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
7g citromlé

1 kcal
5g porcukor

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
67g habtejszín

195 kcal

Összesen 1017 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

380g finomliszt

1383 kcal
6g sütőpor

3 kcal
220g porcukor

851 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g narancshéj

6 kcal
330g tojás

415 kcal
60g víz

0 kcal
150g napraforgó olaj

1326 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

480g őszibarack konzerv

346 kcal
10g zselatin

34 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
40g citromlé

9 kcal
30g porcukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 6103 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

16g finomliszt

58 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
13.9g tojás

17 kcal
2.5g víz

0 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

20.2g őszibarack konzerv

15 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
10.5g tehéntúró

15 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
16.8g habtejszín

49 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
53.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1046.1 g
Cink
110 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
195 mg
Vas
85 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
185 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.6 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
197.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
260 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 1017 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
135.4 g

Zsír

Összesen
323.5 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
1524 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6276.4 g
Cink
658 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
1168 mg
Vas
512 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
2367 mg
Nátrium
1109 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
675.5 g
Cukor
362 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1186.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1731 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
330 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
980 mg
Retinol - A vitamin:
1561 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1839 micro
β-crypt
436 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1694 micro

Összesen 6103 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.5 g
Cink
28 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
49 mg
Vas
21 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
47 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sütőporral elkeverjük egy tálban. A kakaópor kivételével a többi hozzávalót konyhai robotgéppel jól elkeverjük, míg sima tésztát kapunk. Beletesszük a sütőporos lisztet, és jó simára kikavarjuk a robotgéppel.
A tésztát elfelezzük, és az egyik felébe beletesszük a kakaóport, a másik fele sárgán marad.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A tésztát középről indulva a tepsibe töltjük úgy, hogy felváltva 2 kanál sárga, majd 2 ek kakaós tészta kerüljön egymás fölé.
A tésztát ne simítsuk el, a tepsi oldalát megütögetve hagyjuk, hogy egyenletesen szétterüljön magától.
A tepsit a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Miután a süti megsült, hagyjuk kihűlni, majd eltávolítjuk a sütőpapírt, és a süteményt elfelezzük.
A barackot lecsöpögtetjük, és apró kockákra vágjuk.
A zselatint a tasakon lévő használati utasítás szerint feloldjuk.
A túrót a citrom levével és a cukorral, a vaníliás cukorral jól áttörjük, elkeverjük, majd mikor a zselatin kocsonyásodni kezd, hozzáadjuk a túrós masszához.
A tejszínt kemény habbá verjük, és amikor a túrós massza kocsonyásodni kezd, összekeverjük az egészet, és hozzáadjuk a lecsöpögtetett barackot is.
A krémet egyenletesen elsimítjuk az alsó tortalapon, majd ráhelyezzük a felső tortalapot is
A süteményt kb 3 órára hűtőszekrénybe tesszük, amíg a krém megkeményedik.
Majd ízlés szerint kockára vágva tálaljuk.