Thai tökleves rákokkal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
188g sütőtök71 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
3 kcal
-
3 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
25g kókusztej49 kcal
-
3g chiliszósz1 kcal
-
1g szójaszósz1 kcal
-
13g rizstészta46 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
50g garnéla36 kcal
-
8g folyami rák6 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
282
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
750g sütőtök284 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
12 kcal
-
12 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
100g kókusztej197 kcal
-
10g chiliszósz2 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
50g rizstészta182 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
200g garnéla142 kcal
-
30g folyami rák23 kcal
-
1000g víz0 kcal
Összesen
1124
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
27.3g sütőtök10 kcal
-
3.3g lilahagyma1 kcal
-
6.7g újhagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
2.9g sárgarépa1 kcal
-
0.4g gyömbér0 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
0.3g olívaolaj3 kcal
-
0.4g leveskocka1 kcal
-
0.4g leveskocka1 kcal
-
3.6g kókusztej7 kcal
-
0.4g chiliszósz0 kcal
-
0.2g szójaszósz0 kcal
-
1.8g rizstészta7 kcal
-
3.1g citrom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
7.3g garnéla5 kcal
-
1.1g folyami rák1 kcal
-
36.4g víz0 kcal
Összesen
38
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1747.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 274 mg
-
Nátrium 1187 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 550 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1039 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 1942 micro
-
β-karotin 8419 micro
-
β-crypt 5470 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 454 micro
Összesen
282
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51 g
Zsír
-
Összesen 38.4 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 286 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6989.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 643 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 398 mg
-
Foszfor 1094 mg
-
Nátrium 4749 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 2199.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4157 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 275 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 358 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 378 micro
-
Kolin: 232 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 7767 micro
-
β-karotin 33677 micro
-
β-crypt 21878 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1814 micro
Összesen
1124
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 173 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 283 micro
-
β-karotin 1227 micro
-
β-crypt 797 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
38
kcal
Hozzávalók
-
75 dkg sütőtök
-
1 db lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db sárgarépa
-
2 cm gyömbér
-
1 ek olívaolaj
-
1 dl kókusztej
-
2 teáskanál chiliszósz
-
1 teáskanál szójaszósz
-
5 dkg rizstészta
-
0.5 db citrom
-
só ízlés szerint
-
1 csipet fekete bors
-
1 kávéskanál curry por
-
1 teáskanál wok fűszerkeverék
-
1 kávéskanál koriandermag
-
4 szál koriander
-
6 szál petrezselyem
-
1 l víz
Elkészítés
- A tököt félbe, majd csíkokra vágjuk, meghámozzuk, közepét eldobjuk. Ezután kb. 2 cm-s kockákra vágjuk, a lilahagymát, citromfüvet felszeleteljük. A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk, s felaprítjuk. A koriandert, petrezselymet apróra, az újhagymát, répát, s paprikákat hosszú csíkokra vágjuk.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a hagymákat, s a citromfüvet, s 5 percig dinszteljük.
- Hozzáadjuk a tök darabkákat, répát, paprikát, s tovább dinszteljük, majd felöntjük vízzel és a kókusztejjel, beletesszük az összemorzsolt leveskockákat, fűszerezzük. Forrás után még 10 percig főzzük.
- Ekkor beletesszük a rizstésztát, a garnélákat, a rákokat, s az összevágott koriandert, petrezselymet, facsarunk bele citromot, teszünk bele citrom szeleteket, locsolunk bele szóját, s chili szószt. További 5 percig főzzük.
- Tálaláskor díszítjük egy szelet citrommal és koriander levéllel, s az edény karimájára rakunk egy garnélát.
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 906
- Feltöltés dátuma: 2015. november 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Mert a sütőtököt nem csak sütni lehet, s nem csak krémlevesnek főzhető, de egzotikus étel is készíthető belőle.
