halételek tőkehalreceptek

Tésztabundás hal friss fokhagymás paradicsommártással és rukkolasalátával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

Tésztabundás hal friss fokhagymás paradicsommártással és rukkolasalátával

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

hozzávalók a paradicsommártáshoz

8g olívaolaj

71 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g paradicsom

18 kcal
1g oregánó

1 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
75g konzerv paradicsom

12 kcal

hozzávalók a halhoz

105g halrudacska

291 kcal

hozzávalók a rukkolasalátához

50g rukkola

13 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
40g citromlé

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
20g feta sajt

53 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

hozzávalók a paradicsommártáshoz

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g paradicsom

36 kcal
1g oregánó

3 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
150g konzerv paradicsom

24 kcal

hozzávalók a halhoz

210g halrudacska

582 kcal

hozzávalók a rukkolasalátához

100g rukkola

25 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
80g citromlé

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g feta sajt

106 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 1063 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

hozzávalók a paradicsommártáshoz

1.6g olívaolaj

14 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
20.2g paradicsom

4 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g balzsamecet

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15.1g konzerv paradicsom

2 kcal

hozzávalók a halhoz

21.2g halrudacska

59 kcal

hozzávalók a rukkolasalátához

10.1g rukkola

3 kcal
8.6g koktélparadicsom

2 kcal
8.1g citromlé

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
4g feta sajt

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1414 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
260 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
681 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
392.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
144 micro
β-karotin
1607 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
5725 micro
Lut-zea
2163 micro

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
68.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2827.9 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
520 mg
Vas
6 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
1363 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
784.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
288 micro
β-karotin
3215 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
11451 micro
Lut-zea
4325 micro

Összesen 1063 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1155 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 107 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

hozzávalók a paradicsommártáshoz

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom
1 tk oregánó
1 ek bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek balzsamecet
3 db babérlevél
15 dkg konzerv paradicsom

hozzávalók a halhoz

210 g halrudacska (hal tésztabundában)

hozzávalók a rukkolasalátához

10 dkg rukkola (kb. 2 marék)
5 db koktélparadicsom
2 citromból nyert citromlé
1 ek olívaolaj
40 g feta sajt
bors ízlés szerint
1 csipet oregánó

Elkészítés

hozzávalók a paradicsommártáshoz

Egy kis lábosban hevíteni kezdünk két evőkanál olívaolajat. Rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát is.
A paradicsomokat felkockázzuk, és a hagymákhoz adjuk, sózzuk-borsozzuk, és megszórjuk bazsalikommal és oregánóval. Ha már kicsit összeesett, ráöntünk egy evőkanál balzsamecetet, beleszórjuk a babérleveleket, végül hozzáadjuk a hámozott konzervparadicsomot. Összekeverjük, és fedő alatt nagyjából 10 percet főzzük.
Amikor letelt a 10 perc, eltávolítjuk a babérleveleket. Botturmixszal pépestjük a paradicsomszószt, majd még szitán is áttörjük, hogy igazán sima legyen.
A tésztabundás halakat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 220°C-ra előmelegített sütőben 14 perc alatt készre sütjük.
Közben gyorsan összekeverjük a saláta alapanyagait, és már tálalhatunk is.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2691
Feltöltés dátuma: 2017. november 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - tőkehalreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Nosalty 1509 recept

A roppanós, tésztabundás halat nagyszerűen kiegészíti a friss, fetás rukkolasaláta, valamint a selymes, fűszeres paradicsommártás, így akár vasárnapi ebédnek is jó választás lehet.