halételek halas különlegességek

Tengeri hal répalepénnyel és káposztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

labopetra

Tengeri hal répalepénnyel és káposztával

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A halhoz

167g hal

96 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
7g mustár

4 kcal
67g ketchup

67 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
1g majoranna

3 kcal
27g citromlé

6 kcal

A répalepényhez

9g vaj

67 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g burgonya

58 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g só

0 kcal

A kedvenc káposztához

3g napraforgó olaj

24 kcal
1g mustármag

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
233g káposzta

47 kcal
1g só

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 470 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A halhoz

500g hal

288 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g mustár

12 kcal
200g ketchup

202 kcal
0g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
3g majoranna

8 kcal
80g citromlé

18 kcal

A répalepényhez

28g vaj

201 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
300g burgonya

173 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g só

0 kcal

A kedvenc káposztához

8g napraforgó olaj

71 kcal
2g mustármag

10 kcal
0g kurkuma

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
700g káposzta

140 kcal
2g só

0 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 1411 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A halhoz

22.6g hal

13 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.9g mustár

1 kcal
9g ketchup

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
3.6g citromlé

1 kcal

A répalepényhez

1.3g vaj

9 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
10.8g sárgarépa

4 kcal
13.5g burgonya

8 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0.1g só

0 kcal

A kedvenc káposztához

0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0.1g mustármag

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
31.6g káposzta

6 kcal
0.1g só

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1988.1 g
Cink
1 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
166 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
1338 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
480.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
689 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
2537 micro
β-karotin
6257 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
8042 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 470 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
79.4 g

Zsír

Összesen
57.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5964.4 g
Cink
4 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
497 mg
Vas
11 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
999 mg
Nátrium
4013 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
166 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1441.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2068 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
315 mg
D vitamin:
372 micro
K vitamin:
493 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
455 micro
Kolin:
282 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
7612 micro
β-karotin
18770 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
24126 micro
Lut-zea
1170 micro

Összesen 1411 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
344 micro
β-karotin
847 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1089 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 63 kcal

Hozzávalók

A halhoz

50 dkg hal ( fagyasztott tengeri filé)
2 ek napraforgó olaj
2 ek mustár
100 ml ketchup
só ízlés szerint
1 kk bors (őrölt)
1 ek majoranna
2 citromból nyert citromlé

A répalepényhez

2 ek vaj
0.5 teáskanál napraforgó olaj
3 közepes db sárgarépa
3 közepes db burgonya
0.5 db vöröshagyma
0.5 kk só

A kedvenc káposztához

1 ek napraforgó olaj
2 kk mustármag
1 kávéskanál kurkuma
1 kis fej vöröshagyma
1 kis fej káposzta
0.5 kk só
2 ek citromlé

Elkészítés

A halhoz

A felengedett halszeleteket az egyik citrom levével bedörzsöljük, besózzuk és állni hagyjuk 1 óráig. Az olajat elkeverjük a mustárral, a másik citrom levével, ketchuppal, borssal, majoránnával. A mártással a halszeletek mindkét oldalát megkenjük, és tepsibe egymás mellé fektetjük. Forró sütőben 25-30 percig pároljuk, majd a tetejét megpirítjuk.
A répát, krumplit és hagymát finomra reszeljük. Nagy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és az olajat, beletesszük a zöldségeket. Fűszerezzük. Süssük egyik oldalát, amíg barna nem lesz, majd dobjuk a másik oldalára, és azt is süssük meg.
A hagymát és a káposztát vékonyra szeljük. Serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a mustármagot és a kurkumát, mikor sistereg, hozzáadjuk a hagymát és néhány percig együtt pirítjuk. Beletesszük a káposztát, sózzuk, és megpároljuk. Végül meghintjük citromlével.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2740
Feltöltés dátuma: 2011. november 28.