pite almás pite

Téli ízek almás pitéje

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
5g cukor

19 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
15g tejföl

30 kcal
38g margarin

269 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
7g dió

43 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

A töltelékhez

400g alma

187 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g fahéj

7 kcal
0g citromlé

0 kcal
33g narancs

11 kcal
25g édes fehérbor

21 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 966 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
20g cukor

77 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g tejföl

119 kcal
150g margarin

1076 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
26g dió

170 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

A töltelékhez

1600g alma

749 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g fahéj

30 kcal
0g citromlé

0 kcal
130g narancs

45 kcal
100g édes fehérbor

82 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3860 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

9.9g finomliszt

36 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
5.9g margarin

42 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
1g dió

7 kcal
1.6g tojásfehérje

1 kcal

A töltelékhez

63.1g alma

30 kcal
2g cukor

8 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g fahéj

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
5.1g narancs

2 kcal
3.9g édes fehérbor

3 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.2 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
211 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.1 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
387.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
359 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
355 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 966 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
168.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3052.8 g
Cink
4 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
845 mg
Vas
8 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1277 mg
Nátrium
597 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
556.6 g
Cukor
252 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
1550.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1435 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
289 mg
Retinol - A vitamin:
1299 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
1420 micro
β-crypt
291 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
835 micro

Összesen 3860 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 155 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
2 ek cukor
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek tejföl
15 dkg margarin
1 db tojássárgája
1 marék dió
1 db tojásfehérje (a kenéshez)

A töltelékhez

8 közepes db alma
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 ek fahéj
1 tk citromlé
0.5 db narancs (leve és reszelt héja)
1 dl édes fehérbor
1 csomag vaníliás pudingpor
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, és betesszük a hűtőbe kicsit pihenni.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük és kifacsarjuk a levét. (A kifacsart lére még szükség lesz.)
Az almát ezek után egy kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a citromlevet, a facsart narancs levet, a narancs reszelt héját és a bort. Kb. 10-15 perc alatt összepárolódnak az ízek.
A kifacsart almaléből és a vaníliás pudingporból pudingot főzünk. Ezt is hozzákeverjük az almás masszához.
A tésztát kinyújtjuk, és a már előzőleg vajjal kikent kör alakú formába helyezzük úgy, hogy a tészta kilógjon a formából.
Beleöntjük az almás tölteléket, és a széleket felhajtjuk.
Kinyújtunk még egy kisebb kört a tésztából, és ezzel fedjük be a piténket
Lekenjük a megmaradt tojásfehérjével, villával megszurkáljuk, és mehet is be a már előmelegített sütőbe. 35 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4424
Feltöltés dátuma: 2013. január 15.