Téli indiai leves nyáron
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
13g felesborsó46 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
10g sárgarépa4 kcal
-
25g karfiol3 kcal
-
13g zöldbab3 kcal
-
50g padlizsán12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g curry por0 kcal
A tálaláshoz
-
4g limelé1 kcal
Házi curry porhoz
-
0g római kömény0 kcal
-
1g koriander0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
Összesen
86
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
100g felesborsó364 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
200g karfiol20 kcal
-
100g zöldbab27 kcal
-
400g padlizsán95 kcal
-
0g chili0 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g curry por0 kcal
A tálaláshoz
-
28g limelé7 kcal
Házi curry porhoz
-
0g római kömény0 kcal
-
6g koriander1 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
Összesen
680
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
8.7g felesborsó32 kcal
-
17.5g burgonya10 kcal
-
7g sárgarépa3 kcal
-
17.5g karfiol2 kcal
-
8.7g zöldbab2 kcal
-
35g padlizsán8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0.5g gyömbér0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g curry por0 kcal
A tálaláshoz
-
2.4g limelé1 kcal
Házi curry porhoz
-
0g római kömény0 kcal
-
0.5g koriander0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
Összesen
59
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 728.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 595 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 92 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 317 micro
-
β-karotin 828 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
86
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 34.8 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5825.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 202 mg
-
Foszfor 630 mg
-
Nátrium 4757 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 736.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 657 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 111 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 263 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2539 micro
-
β-karotin 6621 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 950 micro
Összesen
680
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 509.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 416 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 64.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 222 micro
-
β-karotin 579 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
59
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
10 dkg felesborsó
-
20 dkg burgonya
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 db chili
-
4 gerezd fokhagyma
-
2 teáskanál só
-
1 teáskanál kurkuma
-
1 teáskanál fekete bors
-
1 teáskanál római kömény
A tálaláshoz
-
1 lime-ból nyert limelé
Házi curry porhoz
-
2 ek római kömény
-
2 teáskanál kurkuma
-
0.5 teáskanál chilipehely
-
0.5 teáskanál gyömbérpor
Elkészítés
A leveshez
- A sárgaborsót áztassuk be éjszakára, másnap öntsük le a vizet róla.
- Egy nagy fazékban 3 liter vízzel rakjuk fel főni, a habot szedjük le a tetejéről.
- Közben pucoljuk meg és kockázzuk fel a burgonyát, amikor félig puha a borsó, adjuk hozzá. Csendesen főzzük, fedő nélkül 5 percig, a felkarikázott répa a következő, ami a levesben landol.
- Vágjuk falatnyi darabokra a karfiol rózsákat, és a zöldbabbal együtt zsupsz, mehet a fazékba!
- Gyorsan pucoljuk meg a padlizsánt, felkockázva a chilivel egyszerre dobáljuk a többi zöldség közé.
- A vékonyra szeletelt fokhagyma, só, bors meg a fűszerek vannak még hátra.
- Még 8-10 perc főzés, amíg minden megpuhul, és már kész is!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 155
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 14688
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 28.
Ajánló
Lime levével locsoljuk meg tálaláskor.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Ez egy nagyon könnyen összedobható leves. Ahogy felrakjuk a sárgaborsót, amíg fő, csak sorban pucoljuk meg, daraboljuk a zöldségeket, és ennyi! A képet amikor megláttam róla, nekem nem az jutott eszembe, hogy téli lenne, mert ezek a színek! Szerintem nyarat idéző. Na jó, hát ami belekerül az laktató meg melengető, de én nem akartam olyan sokáig várni. A curry port összekevergetem a nálam megtalálható fűszerekből, így nem ér meglepetés. Hallottam rémtörténeteket, hogy némelyik nagyon csípős vagy éppen keserű. Az én levesemet ne rontsa el holmi jött-ment, bolti curry por!:o)