Tárkonyos csirkegombócleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
Csirkegombóc
-
125g csirkecomb139 kcal
-
14g zsemle37 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
Leves
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
60g karalábé12 kcal
-
65g zeller23 kcal
-
50g zöldbab14 kcal
-
71 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony1 kcal
-
3g tárkonyecet0 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
470
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
Csirkegombóc
-
500g csirkecomb556 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
Leves
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
240g karalábé48 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
200g zöldbab55 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g tárkony3 kcal
-
10g tárkonyecet2 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
1877
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
Csirkegombóc
-
12.3g csirkecomb14 kcal
-
1.3g zsemle4 kcal
-
1.3g tojás2 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
Leves
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
-
5.9g sárgarépa2 kcal
-
4.4g fehérrépa3 kcal
-
5.9g karalábé1 kcal
-
6.4g zeller2 kcal
-
4.9g zöldbab1 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.4g finomliszt1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0.2g tárkonyecet0 kcal
-
2.5g tejföl5 kcal
-
2.5g főzőtejszín3 kcal
-
49g víz0 kcal
Összesen
46
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 28.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1327.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 194 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 340 mg
-
Nátrium 682 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 823.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 556 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 1887 micro
-
β-karotin 4613 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 550 micro
Összesen
470
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 74.9 g
Zsír
-
Összesen 114.8 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 516 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5310 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 777 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 322 mg
-
Foszfor 1359 mg
-
Nátrium 2729 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 146 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 3295.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2222 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 197 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 243 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 344 micro
-
Kolin: 393 mg
-
Retinol - A vitamin: 366 micro
-
α-karotin 7548 micro
-
β-karotin 18451 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 2201 micro
Összesen
1877
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 130.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 185 micro
-
β-karotin 452 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
46
kcal
Hozzávalók
Csirkegombóc
Leves
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db fehérrépa
-
1 közepes db karalábé
-
1 közepes db zeller
-
20 dkg zöldbab
-
4 ek napraforgó olaj
-
1 ek ételízesítő
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
1 kk tárkony
-
2 ek tárkonyecet
-
1 dl tejföl
-
1 dl főzőtejszín
-
2 l víz
Elkészítés
Csirkegombóc
- A húst ledaráljuk a hideg vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlével együtt, majd hozzáadjuk a tojást, és fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal.
- Állni hagyjuk.
- Közben a húsos masszából apró gombócokat formálunk.
Leves
- A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olajon kis lángon párolni kezdjük.
- A zöldségeket megtisztítjuk, és kisujjnyi hasábokra vágjuk, majd a hagymára dobjuk, és nagy lángon 2-3 percig pirítjuk.
- Ezután meghintjük a liszttel és a pirospaprikával, és kb. 1 percig kevergetjük, majd felöntjük kb. 2 liter vízzel, fűszerezzük, hozzáadjuk a babot, és felforraljuk, majd lassú tűzön főzni kezdjük. Közben a húsos gombócokat is a leveshez adjuk.
- Kis lángon készre főzzük, végül hozzáadjuk az 1-1 dl tejföl-tejszín keverékét, jól kiforraljuk, és tárkonyecettel ízesítjük.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 151
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5871
- Feltöltés dátuma: 2014. január 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Ízletes, finom, laktató leves, akár egy máglyarakás vagy palacsinta mellé kitűnő.