Sült császárhús párolt zöldséggel és körözöttel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
Sült császárhús
-
100g császárszalonna393 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
75g kenyér206 kcal
Zöldséges köret
-
48g csiperkegomba10 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
70g fehér spárga10 kcal
-
120g cukkini19 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
63g zöldborsó51 kcal
-
63g csemegekukorica54 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
375g káposzta75 kcal
Körözött
-
125g tehéntúró184 kcal
-
85g lilahagyma31 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
63g tejföl124 kcal
Összesen
1246
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
Sült császárhús
-
400g császárszalonna1572 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
300g kenyér822 kcal
Zöldséges köret
-
192g csiperkegomba41 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
280g fehér spárga39 kcal
-
480g cukkini78 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
250g zöldborsó203 kcal
-
250g csemegekukorica215 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1500g káposzta300 kcal
Körözött
-
500g tehéntúró735 kcal
-
340g lilahagyma124 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
250g tejföl495 kcal
Összesen
4981
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
Sült császárhús
Zöldséges köret
-
3.8g csiperkegomba1 kcal
-
4g póréhagyma1 kcal
-
5.6g fehér spárga1 kcal
-
9.6g cukkini2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
5g zöldborsó4 kcal
-
4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
30.1g káposzta6 kcal
Körözött
-
10g tehéntúró15 kcal
-
6.8g lilahagyma2 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
5g tejföl10 kcal
Összesen
100
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.8 g
Zsír
-
Összesen 71.5 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3448.6 g
-
Cink 330 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 468 mg
-
Vas 258 mg
-
Magnézium 184 mg
-
Foszfor 896 mg
-
Nátrium 1235 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.8 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 866.9 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 173 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 289 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 33 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 151 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 172 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 127 micro
-
β-karotin 1030 micro
-
β-crypt 73 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5268 micro
Összesen
1246
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 231 g
Zsír
-
Összesen 286 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 412 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13794.3 g
-
Cink 1319 mg
-
Szelén 213 mg
-
Kálcium 1872 mg
-
Vas 1033 mg
-
Magnézium 734 mg
-
Foszfor 3582 mg
-
Nátrium 4939 mg
-
Réz 53 mg
-
Mangán 49 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 395.3 g
-
Cukor 146 mg
-
Élelmi rost 79 mg
VÍZ
-
Összesen 3467.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 725 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 693 mg
-
D vitamin: 77 micro
-
K vitamin: 1156 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 130 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 604 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1412 micro
-
Kolin: 690 mg
-
Retinol - A vitamin: 347 micro
-
α-karotin 506 micro
-
β-karotin 4121 micro
-
β-crypt 290 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21073 micro
Összesen
4981
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 276.5 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 69.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 12 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 422 micro
Összesen
100
kcal
Hozzávalók
Sült császárhús
-
400 g császárszalonna
-
4 ek olívaolaj
-
6 szelet kenyér
Zöldséges köret
-
4 db fehér spárga
-
4 kis db cukkini
-
5 gerezd fokhagyma (ha kicsi gerezdek vannak tehetünk bele 7 darabot vagy ízlés szerint porított fokhagymát)
-
25 dkg zöldborsó
-
25 dkg csemegekukorica
-
só ízlés szerint
-
kurkuma ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
1 közepes db káposzta
Körözött
-
2 nagy db lilahagyma
-
tárkony ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
250 g tejföl
Elkészítés
Sült császárhús
- A császárhúst közepes szeletekre vágjuk fel. Ezután magas falú serpenyőbe négy evőkanál olajat hevítsünk fel, és tegyük bele a szeleteket. Mindkettő oldalát pirítsuk meg, és vegyük ki egy tányérra.
- Hat szeletnyi kenyerünket (lehet kukorica, barna, krumpli...stb.) tegyük kenyérpirítóba, s a kész szeleteket tányérra pakoljuk.
Zöldséges köret
- A cukkiniket egyenlő, közepes nagyságúra, a gombafejeket negyedelve (vagy ha nagyon nagy a kalap, akár kisebb) kockákra vágjuk. A póréhagymát és a spárgákat vékony karikára szeljük fel, és a meleg császárszalonna zsiradékába tesszük.
- Hozzáöntjük a kukoricát, zöldborsót, és vékonyra szeletelt, negyed fej fehér káposztát. Meghintjük ízlés szerint sóval, és nagy lángon főzzük puhára.
- Fűszereinket zúzzuk össze egy mozsárban, és hintsük rotyogó köretre. Fontos, hogy többször is kóstoljunk. Fél fövésben gerezd fokhagymát reszeljünk bele. Miután a zöldségek készre főttek, megpuhultak, lehúzzuk a tűzről.
Körözött
- Erős túrót/ túrót egy edényben összetöünk, és hozzáadjuk a tejfelt, majd alaposan elkeverjük.
- Megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk a kettő nagy fej lila hagymát, amit a túróba rakunk. Sózzuk, borsozzuk, és tárkonnyal fűszerezzük. Elkeverjük az elegyet, és kóstolgatjuk, hogy ízlésünknek megfelelő legyen.
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 958
- Feltöltés dátuma: 2016. május 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Tegnapelőtt párommal úgy döntöttünk, csempészünk valami pikáns ételt az asztalra. Nem szerettünk volna nehéz finomságot, így körbenéztünk hűtőnk tájékán...
