sós süti sós csiga

Sonkás párnák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

25perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

Hozzávalók a tésztához

100g tejföl

198 kcal
17g tej

9 kcal
20g margarin

143 kcal
167g finomliszt

607 kcal
17g rétesliszt

61 kcal
2g cukor

6 kcal
2g só

0 kcal
13g friss élesztő

14 kcal
18g tojás

23 kcal

A töltelékhez

50g főtt sonka

70 kcal
33g virsli

90 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
17g margarin

120 kcal
60g lilahagyma

22 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
33g tejföl

66 kcal

A tepsi kikenéséhez

3g margarin

24 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
1g szezámmag

7 kcal
2g lenmag

9 kcal

Összesen 1674 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

Hozzávalók a tésztához

600g tejföl

1188 kcal
100g tej

56 kcal
120g margarin

860 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
80g friss élesztő

84 kcal
110g tojás

138 kcal

A töltelékhez

300g főtt sonka

420 kcal
200g virsli

538 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g fekete bors

0 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
100g margarin

717 kcal
360g lilahagyma

131 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
200g tejföl

396 kcal

A tepsi kikenéséhez

20g margarin

143 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal
10g lenmag

53 kcal

Összesen 10036 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

Hozzávalók a tésztához

16.3g tejföl

32 kcal
2.7g tej

2 kcal
3.3g margarin

23 kcal
27.1g finomliszt

99 kcal
2.7g rétesliszt

10 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.3g só

0 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
3g tojás

4 kcal

A töltelékhez

8.1g főtt sonka

11 kcal
5.4g virsli

15 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
2.7g margarin

19 kcal
9.8g lilahagyma

4 kcal
5.4g trappista sajt

19 kcal
5.4g tejföl

11 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.5g margarin

4 kcal

A tetejére

1.5g tojás

2 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal
0.3g lenmag

1 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
92.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2624.1 g
Cink
5 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
549 mg
Vas
5 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
619 mg
Nátrium
1257 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
160.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
242.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
663 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
638 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
288 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 1674 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
289.8 g

Zsír

Összesen
555.2 g
Telített zsírsav
182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
199 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
1390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15744.6 g
Cink
32 mg
Szelén
552 mg
Kálcium
3294 mg
Vas
30 mg
Magnézium
567 mg
Foszfor
3712 mg
Nátrium
7545 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
965.3 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
1456.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3978 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1154 micro
Kolin:
823 mg
Retinol - A vitamin:
3828 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1728 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1047 micro

Összesen 10036 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 272 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

600 g tejföl
1 dl tej
12 dkg margarin
1 kg finomliszt
10 dkg rétesliszt
1 ek cukor
1 ek só
8 dkg friss élesztő
2 db tojás

A töltelékhez

30 dkg főtt sonka (füstölt)
20 dkg virsli (krinolin is lehet)
0.5 dl napraforgó olaj
1 csipet fekete bors (őrölt)
1 fej fokhagyma
10 dkg margarin
4 db lilahagyma
20 dkg trappista sajt
2 dl tejföl

A tepsi kikenéséhez

2 dkg margarin

A tetejére

1 db tojás
1 ek szezámmag
1 ek lenmag

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A tejfölt, a tejjel és a margarinnal kevergetve addig melegítjük, míg a margarin elolvad benne, de vigyázzunk, ne legyen forró!
A kétféle lisztet, a cukrot és a sót beleszórjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, a tojásokat beleütjük.
10 perc alatt könnyű kelt tésztát dagasztunk belőle.
Letakarva, meleg helyen kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztjük.

A töltelékhez

Amíg kel, elkészítjük a tölteléket. A sonkát és a krinolint, vagy a virslit apró kockákra vágjuk, az olajon megfuttatjuk, megborsozzuk, félretesszük.
A fokhagymát finomra aprítjuk, vagy összezúzzuk, az olvasztott margarinon megfuttatjuk.
A lilahagymát vékony karikákra vágjuk, gyűrűire szedjük.
Ha megkelt a tészta, 4 részre osztjuk. Vékony, kb 50x25 cm-es téglalappá nyújtjuk, először a margarinos fokhagymával, majd a tejföllel megkenjük. A pirított húst, majd a lila hagymát rászórjuk, sajtot reszelünk rá, és szorosan összetekerjük.