r
Nosalty Logó
köretek polenta

Polentaszeletek grillezett zöldséggel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű nagyon gyors
NS
Polentaszeletek grillezett zöldséggel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A polentához

A zöldségekhez

Összesen 471 kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A polentához

A zöldségekhez

Összesen 1886 kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A polentához

A zöldségekhez

Összesen 122 kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    26.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    131 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    844.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    292 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    249 mg
  • Nátrium
    208 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.1 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    147.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    267 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    129 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    108 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    1654 micro
  • β-crypt
    465 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1709 micro
Összesen 471 kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    56.5 g

Zsír

  • Összesen
    105.6 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    526 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3376.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    1170 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    303 mg
  • Foszfor
    997 mg
  • Nátrium
    830 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    176.4 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    591.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1069 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    516 mg
  • D vitamin:
    95 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    321 micro
  • Kolin:
    414 mg
  • Retinol - A vitamin:
    430 micro
  • α-karotin
    191 micro
  • β-karotin
    6618 micro
  • β-crypt
    1861 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6835 micro
Összesen 1886 kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    222.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    70 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    435 micro
  • β-crypt
    122 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    450 micro
Összesen 122 kcal

Hozzávalók

A polentához

A zöldségekhez

Elkészítés

A polentához

  1. Mossuk meg a zöldségeket, és vágjuk vékony szeletekre őket úgy, hogy később jól grillezhetőek legyenek. Sózzuk, és locsoljuk meg őket az olívaolajjal, ezután hagyjuk őket állni, amíg a polentával foglalkozunk.
  2. Főzzük fel a tejet, keverjük bele a vajat, és ízesítsük a sóval, borssal, szerecsendióval, citromhéjjal, majd adjuk hozzá a parmezánt és a kukoricadarát. Folyamatos keverés mellett főzzük kb. 3 percig.
  3. A polentát terítsük ki egy sütőpapírra úgy, hogy egy kb. 30x20 cm nagyságú téglalapot kapjunk, amelynek vastagsága legalább egy ujj. Hagyjuk kihűlni (be lehet átlátszó fóliával takarni, és 1 órára a hűtőbe tenni).
  4. A zöldségeket egy grillserpenyőn süssük meg, majd keresztben vágjuk vékony csíkokra. Tegyük egy tálba, és locsoljuk meg őket az ecettel, s adjunk hozzá ízlés szerint olívaolajat, sót, borsot és oregánót. Hagyjuk kb. 5 percig állni, hogy az ízek összeérjenek.
  5. A polentát egy nedves késsel vágjuk 2,5x2,5 cm nagyságú négyzetekre. Egy serpenyőben hevítsünk fel 2 ek. olajat, és a polentaszeleteket mindkét oldalukon süssük aranybarnára. Tálaláskor helyezzünk egy kevés zöldségkeveréket minden polentaszeletre, majd a tetejükre tegyünk egy kevés görög joghurtot, és szórjuk meg őket parmezánnal.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 54
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3305
  • Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Ez egy nagyon könnyű és finom nyári vacsora volt nálam. Remélem, mindenkinek annyira ízlik majd mint nekem.

Hasonló receptek

Összes polenta

Hozzávalók

A polentához

A zöldségekhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept