kelt tészta csigák minden ízben

Pizzás csiga ahogy Dorii készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Dorii

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
13g élesztő

13 kcal
125g tej

70 kcal
4g cukor

15 kcal
3g só

0 kcal
63g margarin

448 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez

50g paradicsomszósz

12 kcal
75g pizzaszósz

41 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
63g pulykamellsonka

69 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal

A tetejére

5g sajt

18 kcal

Összesen 1676 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
50g élesztő

53 kcal
500g tej

280 kcal
15g cukor

58 kcal
11g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

200g paradicsomszósz

48 kcal
300g pizzaszósz

162 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
250g pulykamellsonka

275 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal

A tetejére

20g sajt

70 kcal

Összesen 6699 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

35.9g finomliszt

131 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
18g tej

10 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.4g só

0 kcal
9g margarin

64 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A töltelékhez

7.2g paradicsomszósz

2 kcal
10.8g pizzaszósz

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
9g pulykamellsonka

10 kcal
5g csemegekukorica

4 kcal

A tetejére

0.7g sajt

3 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
65.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2609.8 g
Cink
4 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
279 mg
Vas
5 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
454 mg
Nátrium
1673 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
218.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
193.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
580 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
533 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
537 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
6948 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 1676 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
190 g

Zsír

Összesen
262.7 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
459 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10439.2 g
Cink
15 mg
Szelén
370 mg
Kálcium
1114 mg
Vas
20 mg
Magnézium
399 mg
Foszfor
1817 mg
Nátrium
6693 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
875.7 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
774.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2320 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
824 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
2131 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
2150 micro
β-crypt
180 micro
Likopin
27790 micro
Lut-zea
1567 micro

Összesen 6699 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
998 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 242 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
50 g élesztő
5 dl tej
1.5 ek cukor
1 ek só
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

2 dl paradicsomszósz
300 g pizzaszósz
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
25 dkg pulykamellsonka
140 g csemegekukorica

A tetejére

20 g sajt

Elkészítés

A tésztához

A margarint felolvasztjuk a mikróban, majd hagyjuk kihűlni.
Egy nagyobb tálba összeöntjük először a lisztet, a 2 tojássárgáját, a margarint, bazsalikomot és oregánót szórunk bele, sót és cukrot is.
Az élesztőt 3 dl langyos tejben és 1-2 ek cukorral felfuttatjuk, majd ezt is hozzáöntjük a tésztához, plusz még 2 dl langyos tejet is. A tésztát dagasztjuk, majd meleg helyen kelesztjük kb 45-60 percet.
Ez idő alatt elkészítjük a szószt. A pizzakrémet és a fűszeres paradicsomot egy külön tálban összekeverjük. Öntünk bele még bazsalikomot és oregánót is. A sonkát apró kockákra vágjuk, és a kukoricával összekeverjük, szintén egy másik tálban.
Ha megkelt a tészta 2 felé vesszük, majd lisztes deszkán kinyújtjuk vékonyra. Rákanalazzuk az egészre a szószt, de hagyjunk a másik adagra is. Majd mehet rá a sonka és a kukorica is. Végül szorosan tekerjük fel, mint a rétest. Nagyon vékony szeletekre vágjuk fel, majd kiolajozott tepsibe süssük kb 10 percig közepes lángon, amíg kb félig kész, szórjunk a tetejükre sajtot, és még 10 perc kb, és kész is.
Jó étvágyat!:)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 83
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 10544
Feltöltés dátuma: 2013. április 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - csigák minden ízben

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek

Dorii 20 recept

Nem tudom, hogy fűszeres paradicsomot lehet-e boltban kapni, mert nekünk volt itthon, rokonoktól kaptuk, ők télire tették el. Ha esetleg nem lenne otthon, bármilyen pizzaszósszal/pizzakrémmel lehet helyettesíteni. Akár úgy, hogy kisebb lilahagymát kevés olajon megdinszteljük, 3 kis doboz sűrített paradicsommal, kb 1 dl vízzel felöntjük. Ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval, ha túl keserű lenne, kis cukrot is keverhetünk hozzá.:)