Pizza húsvéti maradékokból
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pizzatészta (2 db 32 cm-es pizzához):
-
29g kenyérliszt bl80105 kcal
-
14g víz0 kcal
-
1 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
0g só0 kcal
A feltéthez:
-
30g főtt tojás47 kcal
-
1g vaj8 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
-
8g tej5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g torma0 kcal
-
17g főtt sonka23 kcal
-
17g mozzarella50 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
Összesen
262
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pizzatészta (2 db 32 cm-es pizzához):
-
350g kenyérliszt bl801264 kcal
-
170g víz0 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
4g só0 kcal
A feltéthez:
-
360g főtt tojás558 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g torma0 kcal
-
200g főtt sonka280 kcal
-
200g mozzarella598 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
Összesen
3135
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pizzatészta (2 db 32 cm-es pizzához):
-
19g kenyérliszt bl8069 kcal
-
9.2g víz0 kcal
-
0.5g friss élesztő1 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0.2g só0 kcal
A feltéthez:
-
19.6g főtt tojás30 kcal
-
0.8g vaj5 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
5.4g tej3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g torma0 kcal
-
10.9g főtt sonka15 kcal
-
10.9g mozzarella33 kcal
-
21.8g paradicsom4 kcal
Összesen
171
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 568.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 151 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 165 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 858 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
262
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 170.6 g
Zsír
-
Összesen 134.8 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1531 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6819.4 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 290 mg
-
Kálcium 1410 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 217 mg
-
Foszfor 1816 mg
-
Nátrium 3058 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 297.5 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 974.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1158 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 345 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 431 micro
-
Kolin: 1159 mg
-
Retinol - A vitamin: 975 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 1975 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 2042 micro
Összesen
3135
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 370.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 560 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
171
kcal
Hozzávalók
Pizzatészta (2 db 32 cm-es pizzához):
-
35 dkg kenyérliszt bl80
-
1.7 dl víz
-
1 dkg friss élesztő
-
2 ek olívaolaj
-
1 kávéskanál só
A feltéthez:
-
6 db főtt tojás
-
1 ek vaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 dl tej
-
1 csipet só
-
1 csipet bors
-
1 csipet szerecsendió
-
1 kk füstölt pirospaprika
-
1 csipet cayenne paprika
-
20 dkg főtt sonka
-
20 dkg mozzarella
-
4 közepes db paradicsom
Elkészítés
Pizzatészta (2 db 32 cm-es pizzához):
- A langyos vízben az élesztőt felfuttatjuk, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval. Addig dagasztjuk, míg elválik a tál oldaláról.
- A tésztát letakarva 40 percig kelesztjük.
- A megkelt tésztát kettéosztjuk, cipókat formálunk belőle, majd 32 cm átmérőjű körré nyújtjuk őket, pizzasütő lapra fektetjük. Míg elkészítjük a feltétet, addig is kelhet a tészta.
A feltéthez:
- Egy kanál vajat felforrósítunk, hozzáadunk egy kanál lisztet, és pirítani kezdjük. Közben adunk hozzá egy-egy csipet sót, borsot, szerecsendiót, majd felengedjük 1 dl tejjel, simára keverjük, besűrítjük, tehát besamelt készítünk. Félretesszük hűlni.
- A főtt tojásokat megpucoljuk, kettévágjuk, sárgájukat kiemeljük. Három felé osztjuk, hogy külön ízesítsük meg őket.
- Egyikbe: 2 tojássárgája, 2-3 tk besamel, 1 tk wasabis torma kerül. Másodikba: 2 tojássárgája, 2-3 tk besamel, 1 tk füstölt paprika, 1 csipet cayenne bors. Harmadikba: 2 tojássárgája, 2-3 tk besamel, 1 tk tejszínes torma kerül. Ezeket jól eldolgozzuk homogén krémmé, és visszatöltjük a félbevágott tojásokba.
- A maradék besamelt a sonkával összedaráljuk késes aprítóba, ezzel megkenjük a pizzát.
- Ráültetjük a töltött tojásokat, a cikkekre vágott paradicsomokat, a mini mozzarellákkal.
- 250 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 10 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 32 x 2
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 856
- Feltöltés dátuma: 2015. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Mindenkinek marad ez-az a húsvéti asztalról, amit már a hagyományos formában nincs kedve megenni. Megkérdeztem a gyermekemet, mit enne, ő pedig pizzát kért. Megkapta. Nagy sikere volt.