Paradicsomleves túrógaluskával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
A leveshez
-
125g sűrített paradicsom103 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
45g snidling14 kcal
-
0 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
A galuskához
-
5g tojássárgája16 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
15g búzadara54 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
357
kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
A leveshez
-
500g sűrített paradicsom410 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
180g snidling54 kcal
-
0 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
A galuskához
-
20g tojássárgája64 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
60g búzadara216 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1424
kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
A leveshez
-
34 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
4.1g vöröshagyma1 kcal
-
14.7g snidling4 kcal
-
0 kcal
-
9.8g kápia paprika2 kcal
A galuskához
-
1.6g tojássárgája5 kcal
-
20.5g tehéntúró30 kcal
-
4.9g búzadara18 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
117
kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.1 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 949.9 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 153 mg
-
Vas 130 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 302 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.8 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 215.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 275 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 86 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 114 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 2711 micro
-
β-crypt 122 micro
-
Likopin 35955 micro
-
Lut-zea 213 micro
Összesen
357
kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.2 g
Zsír
-
Összesen 54.8 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 247 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3799.8 g
-
Cink 656 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 612 mg
-
Vas 520 mg
-
Magnézium 348 mg
-
Foszfor 1209 mg
-
Nátrium 364 mg
-
Réz 27 mg
-
Mangán 23 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 171.3 g
-
Cukor 83 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 862.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1099 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 345 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 456 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 376 micro
-
Kolin: 378 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 172 micro
-
β-karotin 10845 micro
-
β-crypt 489 micro
-
Likopin 143820 micro
-
Lut-zea 853 micro
Összesen
1424
kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.2 g
-
Cink 54 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 70.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 888 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 11779 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
50 dkg sűrített paradicsom
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 kis db vöröshagyma
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
A galuskához
-
1 db tojássárgája
-
25 dkg tehéntúró
-
5 evőkanál búzadara
-
1 ek vaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A leveshez
- Olajon megfuttatjuk a reszelt vöröshagymát és a fokhagymát, fűszerpaprikával megszórjuk.
- Felöntjük 1 liter vízzel, és a konzerv paradicsommal elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk, cukorral ízesítjük, 1 ek citromlét is keverünk hozzá. Ha felforr, beletesszük az aprított metélőhagymát is. Takarékon főzzük, míg a galuska elkészül.
- A túrót sóval, a tojássárgájával és vajjal elkeverjük, és annyi darát teszünk hozzá, hogy félkemény tésztánk legyen.
- Hűtőben tartjuk 20 percig, és evőkanállal formás galuskákat szaggatunk 1 liter, forrásban lévő sós vízbe. Ha lebegnek a felszínen, még puhulásig főzzük közepes lángon, majd szűrjük le.
- A paradicsomleves 20 perc alatt elkészül.
- A galuskát tálakba szedjük, és merjük rá a levest közvetlen tálalás előtt.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1526
- Feltöltés dátuma: 2013. május 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Zsuzsamama56
321 recept
Nagyon finom, hűsítő és ízletes leves.