Pad Thai
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
pehitogomez
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
63g rizstészta228 kcal
-
75g csirkecomb83 kcal
-
14g salottahagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
38g garnéla27 kcal
-
50g mungóbabcsíra15 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
18 kcal
-
10g halszósz4 kcal
-
3g nádcukor10 kcal
-
21g lime5 kcal
-
13g földimogyoró71 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
71 kcal
Összesen
622
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g rizstészta910 kcal
-
300g csirkecomb334 kcal
-
56g salottahagyma37 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
150g garnéla107 kcal
-
200g mungóbabcsíra60 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
30g tamarind paszta72 kcal
-
40g halszósz14 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
85g lime21 kcal
-
50g földimogyoró284 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
Összesen
2484
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
13.6g rizstészta49 kcal
-
16.3g csirkecomb18 kcal
-
2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.3g sárgarépa2 kcal
-
8.9g tojás11 kcal
-
8.1g garnéla6 kcal
-
10.8g mungóbabcsíra3 kcal
-
20g újhagyma4 kcal
-
1.6g tamarind paszta4 kcal
-
2.2g halszósz1 kcal
-
0.5g nádcukor2 kcal
-
4.6g lime1 kcal
-
2.7g földimogyoró15 kcal
-
1.2g petrezselyem0 kcal
-
1.7g napraforgó olaj15 kcal
Összesen
133
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 27.1 g
Zsír
-
Összesen 24.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1981.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 446 mg
-
Nátrium 1230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 244.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 291 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 227 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 181 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 622 micro
-
β-karotin 2099 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1205 micro
Összesen
622
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 108.4 g
Zsír
-
Összesen 99.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 874 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7924.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 607 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 415 mg
-
Foszfor 1782 mg
-
Nátrium 4919 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 295.4 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 979.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1162 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 130 mg
-
D vitamin: 125 micro
-
K vitamin: 909 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 589 micro
-
Kolin: 722 mg
-
Retinol - A vitamin: 359 micro
-
α-karotin 2488 micro
-
β-karotin 8397 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 4821 micro
Összesen
2484
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 429.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 267 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 135 micro
-
β-karotin 455 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 261 micro
Összesen
133
kcal
Hozzávalók
-
250 g rizstészta
-
2 db salottahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db chili
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db sárgarépa
-
3 db tojás
-
150 g garnéla
-
200 g mungóbabcsíra
-
4 db újhagyma
-
2 evőkanál tamarind paszta
-
4 ek halszósz
-
1 ek nádcukor
-
1 db lime
-
50 g földimogyoró
-
0.5 csokor petrezselyem
-
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Főzzük meg a rizstésztát a csomagján levő utasítás szerint. Öblítsük le hideg vízzel.
- Vágjuk fel a csirkecombfilét kockákra, és fűszerezzük be sóval és borssal.
- Melegítsünk fel kis napraforgóolajat egy wokban, kezdjük el pirítani a csirkét.
- Vágjuk apróra közben a salottahagymát, fokhagymát és chilit, és adjuk hozzá a csirkéhez.
- Toljuk a wokban a hozzávalókat a wok egyik szélére, üssünk bele 3 tojást a másik oldalra.
- Kevergessük a tojást, amíg rántotta nem lesz, majd keverjük össze a csirkével.
- Reszeljük finomra a répát, majd dobjuk ezt is a wokba.
- Következő lépésként adjuk hozzá a garnélát is, süssük amíg szép rozé színe nem lesz.
- Adjuk hozzá a rizstésztát, babcsÍrát, újhagymát, tamarind pasztát, nádcukrot és halszószt. Jól keverjük össze.
- Tálaljuk friss petrezselyemmel vagy korianderrel, lime-mal és sózott földimogyoróval.
- Locsoljuk meg a lime levével, mielőtt esszük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 46
- Össznézettség: 5778
- Feltöltés dátuma: 2021. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
pehitogomez
8 recept
A Pad Thai a thai konyha ismert étele. Egyszerű, de annál nagyszerűbb fogás. a sós-savanyú-édes és pikáns ízek kombinációja.