Pácolt fűszeres garnéla
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
garnéla
-
125g garnéla89 kcal
-
5 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
rizs
-
30g jázmin rizs107 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g szőlőmagolaj22 kcal
-
63g víz0 kcal
-
23g snidling7 kcal
saláta
-
50g salátakeverék7 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
-
1g olívaolaj11 kcal
Összesen
253
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
garnéla
-
500g garnéla355 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
rizs
-
120g jázmin rizs430 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g szőlőmagolaj88 kcal
-
250g víz0 kcal
-
90g snidling27 kcal
saláta
-
200g salátakeverék26 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
5g olívaolaj44 kcal
Összesen
1009
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
garnéla
-
39.9g garnéla28 kcal
-
2.2g salottahagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
3.2g citromlé1 kcal
rizs
-
9.6g jázmin rizs34 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g szőlőmagolaj7 kcal
-
19.9g víz0 kcal
-
7.2g snidling2 kcal
saláta
-
15.9g salátakeverék2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.4g balzsamecet0 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
Összesen
80
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 20.7 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1300.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 370 mg
-
Nátrium 715 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 254.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1582 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 686 micro
Összesen
253
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 82.6 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5200.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 169 mg
-
Kálcium 457 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 214 mg
-
Foszfor 1480 mg
-
Nátrium 2860 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1017.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 798 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 401 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 630 micro
-
Kolin: 432 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6326 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2746 micro
Összesen
1009
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 414.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 228 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 504 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 219 micro
Összesen
80
kcal
Hozzávalók
garnéla
-
1 közepes db salottahagyma
-
1 teáskanál dijoni mustár
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 db chili
-
2 gerezd fokhagyma
-
0.5 teáskanál cayenne paprika
-
1 késhegynyi fekete bors
-
1 citromból nyert citromlé
rizs
-
120 g jázmin rizs
-
só ízlés szerint
-
1 ek szőlőmagolaj
-
2.5 dl víz
-
0.5 csokor snidling
saláta
-
200 g salátakeverék
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
5 ml balzsamecet
-
5 ml olívaolaj
Elkészítés
garnéla
- A garnélákat megpucoljuk, és megmossuk. Egy tálba helyezzük, majd kezdjük a fűszerezést. Hozzáadjuk az apróra vágott salottahagymát, a mustárt, fűszerpaprikát, felaprított chilit, cayenne borst, fekete borst, valamint beletörjük a fokhagymagerezdeket.
- Hozzáadjuk a citrom levét, és jól összekeverjük. Hagyjuk állni 1 órát a pácban.
- A rizst megfőzzük. Főzés közben egy pici olajat csepegtetünk a vízbe, és ízlés szerint sózzuk.
- Amikor a rizs megfőtt, kevés apróra vágott snidlinget keverünk hozzá. Pár szál snidlinget megtartunk díszítésnek.
- Közben a salátát megmossuk, és egy tálba szórjuk. Ízlés szerint fűszerezzük. Én kevés borsot darálok rá, megszórom kevés oregánóval, balzsamecettel, olívaolajjal ízesítem.
- Egy serpenyőbe egy evőkanál olajat teszünk, és felhevítjük. Amikor kellően meleg, belehelyezzük a pácolt garnélákat, és oldalanként 2-2 percet sütjük.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 6996
- Feltöltés dátuma: 2015. december 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A garnéla az egyik kedvenc alapanyagom. Sokféleképpen fel lehet használni.