tészta rakott tészta

Olaszos rakott tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Nini chef

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

Besamel mártásos tészta

3g margarin

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal
38g tej

21 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
63g spagetti tészta

232 kcal
3g olívaolaj

27 kcal

Paradicsomos feltét

125g csirkemellfilé

150 kcal
63g paradicsomszósz

15 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
0g só

0 kcal
25g zöld olajbogyó

29 kcal

Rétegelés

22g tejföl

43 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
13g paradicsom

2 kcal

Összesen 671 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

Besamel mártásos tészta

20g margarin

143 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Paradicsomos feltét

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
200g zöld olajbogyó

232 kcal

Rétegelés

175g tejföl

347 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 5361 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

Besamel mártásos tészta

0.6g margarin

5 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
9.5g tej

5 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
15.8g spagetti tészta

59 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Paradicsomos feltét

31.6g csirkemellfilé

38 kcal
15.8g paradicsomszósz

4 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
6.3g zöld olajbogyó

7 kcal

Rétegelés

5.5g tejföl

11 kcal
6.3g trappista sajt

22 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3.2g paradicsom

1 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1676.6 g
Cink
3 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
283 mg
Vas
5 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
520 mg
Nátrium
700 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
225.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
9006 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 671 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
364 g

Zsír

Összesen
218.1 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1079 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13413.1 g
Cink
22 mg
Szelén
596 mg
Kálcium
2264 mg
Vas
40 mg
Magnézium
721 mg
Foszfor
4158 mg
Nátrium
5603 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
469.6 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1801.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1287 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
138 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1405 micro
Kolin:
1050 mg
Retinol - A vitamin:
1081 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
2365 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
72048 micro
Lut-zea
1370 micro

Összesen 5361 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2274 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 170 kcal

Hozzávalók

Besamel mártásos tészta

2 ek margarin
2 evőkanál finomliszt
3 dl tej
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
500 g spagetti tészta
3 ek olívaolaj

Paradicsomos feltét

1000 g csirkemellfilé
500 ml paradicsomszósz
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
200 g zöld olajbogyó

Rétegelés

175 g tejföl (egy kis doboz)
20 dkg trappista sajt
bazsalikom ízlés szerint
1 közepes db paradicsom

Elkészítés

Besamel mártásos tészta

A tésztát sós vízben megfőzzük.
Amíg fő a tészta, elkészítjük a besamel mártást: A hagymát és fokhagymát a fűszerekkel olívaolajon jól megpirítjuk. Ha ez kész, hozzáadjuk a vajat, majd tejjel felöntjük az egészet. Végül liszttel besűrítjük.
A tészta ha megfőtt, leszűrjük, és összekeverjük a besamel szószunkkal.

Paradicsomos feltét

A csirkét felkockázzuk, sózzuk, és olajon megpirítjuk jó alaposan.
Ha a csirkét jónak véljük, mehet rá a paradicsomszósz és bele az olívabogyó (karikázva vagy egészben).

Rétegelés

Jénai tálat kivajazunk.
Egy réteg besameles tészta, egy réteg paradicsomos csirke, egy réteg reszelt sajt és egy kis bazsalikom a tetejére. Erre teszünk még egy réteg tésztát, még egy réteg paradicsomos csirkét. A tetejére tejföl, paradicsom felkarikázva. A legtetejére reszelt sajt, arra bazsalikom.
Az egészet betesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt szépen ráolvad/rápirul.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 36
Össznézettség: 10781
Feltöltés dátuma: 2014. június 18.

Ajánló

Természetesen, ha nem fér bele egy jénai tálba, ketté lehet szedni. Nekem egy nagy mélybe és egy kicsi kerekbe fért bele ez a mennyiség.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rakott tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Nini chef 3 recept

Egyik nap szerettem volna valami nagyon fincsi kajával előrukkolni. Addig törtem a fejem, míg megszületett ez a fogás. :) Nekünk ízlett, remélem, nektek is fog.