r
Nosalty Logó

Nyári töltött káposzta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS1 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Jolán
Nyári töltött káposzta
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

424
Kalória
25.3g
Fehérje
47.1g
Szénhidrátok
16.1g
Zsír
463.6g
Víz
82.5g
Koleszterin
11.4g
Rost
11.9g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 424 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2533 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 69 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.3 g

Zsír

  • Összesen
    16.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1603.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    215 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    344 mg
  • Nátrium
    917 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    463.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    159 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    124 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    167 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    229 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    70 micro
  • β-karotin
    237 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    6948 micro
  • Lut-zea
    367 micro
Összesen 424 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    152 g

Zsír

  • Összesen
    96.5 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    495 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9619.2 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    148 mg
  • Kálcium
    1289 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    545 mg
  • Foszfor
    2067 mg
  • Nátrium
    5504 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    282.7 g
  • Cukor
    71 mg
  • Élelmi rost
    68 mg

Víz

  • Összesen
    2781.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    954 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    746 mg
  • D vitamin:
    130 micro
  • K vitamin:
    1001 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    44 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1374 micro
  • Kolin:
    721 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    421 micro
  • β-karotin
    1420 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    41685 micro
  • Lut-zea
    2202 micro
Összesen 2533 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    261 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    56 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    75.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1131 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 69 kcal

Elkészítés

  1. A káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket, és leforrázzuk.
  2. A maradék káposztát vékonyra metéljük.
  3. Hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, és a mosott rizzsel összekeverjük, kicsit kevergetjük, és felöntjük 1 dl vízzel, melyet ízesítünk sóval, borssal, majorannával.
  4. Felforraljuk, és hagyjuk a rizsszemeket kicsit megduzzadni.
  5. A darált húst összekeverjük az előfőzött rizzsel, a tojással és a fűszerekkel (só, bors, pirospaprika).
  6. A kész tölteléket betöltjük a káposztalevelekbe.
  7. A lábosba kevés olajat teszünk, és a savanyú, valamint a vágott friss káposzta felével kibéleljük.
  8. Ráhelyezzük a töltelékeket, és befedjük a maradék káposztával.
  9. Megszórjuk a vágott kaporral, a babérral, egressel, és az egészet nyakon öntjük a sűrített paradicsommal, majd felöntjükmeleg vízzel, rálocsolunk kevés olajat, és készre főzzük (néha rázogassuk meg).
  10. Amikor megpuhult, a töltelékeket óvatosan kivesszük, és az aprókáposztát berántjuk, majd visszahelyezzük a töltelékeket.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 35 perc
  • Főzés ideje: 60 perc

Munkahelyen ugyebár az emberlánya szörnyen éhes szokott lenni. Nos, az én kedves kolléganőm egyszer bejött szabiról, meglátogatott bennünket a drága...és hozott egy szép adagot ebből a bizonyos nyári káposztából, amit én akkor ettem először...Mondanom sem kell, fantasztikus élményben volt részem, és nem csak az éhség miatt :-). Kicsit továbbfejlesztettem, több kapor, több paradicsom, no meg az egres, amitől egyedi lesz ez az étel...ja és azt sem mondhatom, hogy egy kalóriabomba :-)

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Házi falafel szendvics

Nem érdemes kiugrani a sarkon lévő török étterembe, ha egyszer otthon is elkészíthető az illusztris falafel. És így legalább azt is tudjuk, mi kerül pontosan a golyókba, arról nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!