pizza zöldséges pizza

Mozzarellás vega pizza

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Andi80_

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
1g cukor

3 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
42g tej

23 kcal
1g só

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
3g margarin

24 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A szószhoz

15g vöröshagyma

5 kcal
33g paradicsomlé

6 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A feltéthez

19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
19g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
8g lilahagyma

3 kcal
28g koktélparadicsom

5 kcal
17g mozzarella

50 kcal
8g csemegekukorica

7 kcal

Összesen 529 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
5g cukor

19 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
250g tej

140 kcal
7g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
20g margarin

143 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A szószhoz

90g vöröshagyma

33 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A feltéthez

115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
100g mozzarella

299 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal

Összesen 3179 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

28.2g finomliszt

103 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.4g friss élesztő

1 kcal
14.1g tej

8 kcal
0.4g só

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
1.1g margarin

8 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal

A szószhoz

5.1g vöröshagyma

2 kcal
11.3g paradicsomlé

2 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A feltéthez

6.5g piros kaliforniai paprika

1 kcal
6.5g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
2.8g lilahagyma

1 kcal
9.6g koktélparadicsom

2 kcal
5.6g mozzarella

17 kcal
2.8g csemegekukorica

2 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
160 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
565 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
134.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
539 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
3741 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 529 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.8 g

Zsír

Összesen
101.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6018.3 g
Cink
10 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
959 mg
Vas
10 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
1207 mg
Nátrium
3390 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
465.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
809.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
630 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
373 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
503 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
328 micro
α-karotin
218 micro
β-karotin
3235 micro
β-crypt
526 micro
Likopin
22448 micro
Lut-zea
1120 micro

Összesen 3179 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
1268 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 179 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 teáskanál cukor
2.5 dkg friss élesztő
2.5 dl tej
1 tk só
0.5 dl napraforgó olaj
2 dkg margarin (a forma kikenéséhez)
0.5 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A szószhoz

1 közepes fej vöröshagyma
2 dl paradicsomlé
1 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 csipet só
1 csipet oregánó
1 csipet bazsalikom

A feltéthez

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat, és alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény faláról válik le a tészta, hanem a kezünkről is. Egy óra alatt meleg helyen konyharuhával letakarva, duplájára kelesztjük.
A mozzarella golyókat lecsöpögtetjük és kettészeljük.
A vöröshagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk, és 1 ek olajon üvegesre pirítjuk.
A paradicsomlevet ráöntjük, beleszórjuk a fűszereket, felforraljuk, és megszórjuk liszttel, majd addig főzzük, amíg kellőképpen be nem sűrűsödik.
A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk.
A kukoricát lecsöpögtetjük.
Egy formát kikenünk margarinnal, és megszórunk liszttel. A megkelt tésztát szépen belenyomkodjuk, hogy legyen egy kis pereme. Megkenjük a szósszal.
Tetszőleges elrendezéssel rárakjuk a feltétet: paprikákat, paradicsomot, lilahagymát és a kukoricát.
200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd rárakjuk a félbevágott mozzarella golyókat, és visszatoljuk a sütőbe 10 percre, amíg a sajt rá nem olvad.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26×5
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 252
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 24743
Feltöltés dátuma: 2013. január 08.