Mézes fetakrém házi tortillával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Takács Kriszti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 22% Zsír
Fetakrém
-
200g feta sajt530 kcal
-
75g tej42 kcal
-
38g méz114 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
125g olajbogyó145 kcal
-
50g olívaolaj442 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
26g koktélparadicsom5 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Tortilla
-
75g kenyérliszt bl80271 kcal
-
100g víz0 kcal
-
35g olívaolaj309 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
3g só0 kcal
-
15g kukoricadara54 kcal
Összesen
1922
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 22% Zsír
Fetakrém
-
400g feta sajt1060 kcal
-
150g tej84 kcal
-
75g méz228 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
250g olajbogyó290 kcal
-
100g olívaolaj884 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g chili0 kcal
-
51g koktélparadicsom9 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Tortilla
-
150g kenyérliszt bl80542 kcal
-
200g víz0 kcal
-
70g olívaolaj619 kcal
-
8g sütőpor4 kcal
-
5g só0 kcal
-
30g kukoricadara109 kcal
Összesen
3845
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 22% Zsír
Fetakrém
-
26.6g feta sajt71 kcal
-
10g tej6 kcal
-
5g méz15 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16.7g olajbogyó19 kcal
-
6.7g olívaolaj59 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
3.4g koktélparadicsom1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Tortilla
-
10g kenyérliszt bl8036 kcal
-
13.3g víz0 kcal
-
4.7g olívaolaj41 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
2g kukoricadara7 kcal
Összesen
256
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.6 g
Zsír
-
Összesen 145 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7414.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 1507 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 1199 mg
-
Nátrium 4535 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 118.9 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 355.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 284 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 250 micro
-
α-karotin 35 micro
-
β-karotin 384 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 656 micro
-
Lut-zea 932 micro
Összesen
1922
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.2 g
Zsír
-
Összesen 289.9 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 162 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 356 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14828.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 129 mg
-
Kálcium 3014 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 2399 mg
-
Nátrium 9070 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 237.8 g
-
Cukor 70 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 711.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 567 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 118 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 194 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 500 micro
-
α-karotin 70 micro
-
β-karotin 767 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1312 micro
-
Lut-zea 1864 micro
Összesen
3845
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 987.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 604 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 87 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
256
kcal
Hozzávalók
Fetakrém
-
400 g feta sajt
-
150 ml tej
-
3 ek méz
-
0.5 teáskanál chilipehely
-
1 késhegynyi bors
-
250 g olajbogyó
-
100 ml olívaolaj
-
4 gerezd fokhagyma
-
4 db chili
-
3 db koktélparadicsom
-
bazsalikom ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Tortilla
-
150 g kenyérliszt bl80
-
200 ml víz
-
70 ml olívaolaj
-
8 g sütőpor
-
5 g só
-
2 púpozott ek kukoricadara
Elkészítés
Fetakrém
- A krémhez az olívabogyót és a fokhagymát egy kisebb hőálló tálba tesszük. Adhatunk még hozzá hagymát, paprikát, paradicsomot, chilipaprikát is, ami éppen van otthon. Ráöntjük az olívaolajat, fűszerezzük, majd mehet is az előmelegített sütőbe 200 C fokon 20 percre.
- A fetát lecsöpögtetjük, majd konyhai darálóba tesszük. Hozzáadjuk a tejet, a mézet és a fűszereket, majd addig daráljuk, amíg egységes, krémes nem lesz. Ha sózni szeretnénk mindenképp kóstoljuk meg, a feta miatt alapvetően sós lesz.
- Ha mindezzel megvagyunk, már nincs más hátra mint mártogatni a frissen sült tortillát!
Tortilla
- A tortillához kimérjük a hozzávalókat, majd dagasztógépben vagy kézzel 15 percig dagasztjuk. Lefedve 30 percet hagyjuk pihenni. Ha letelt az idő, 8 részre osztjuk. Amíg nyújtásra várnak szintén lefedjük, hogy ne száradjon ki.
- Egy kb. 30 centi átmérőjű serpenyőt felmelegítünk. Magas hőfokkal dolgozzunk, hogy sütés közben ne száradjon ki a tortilla. A nyújtást egyenként végezzük, a felületet meghintjük liszttel és kukoricadarával (ettől ropogósabb lesz) majd olyan vékonyra nyújtjuk, amennyire csak tudjuk.
- A serpenyőbe tesszük, magas hőfokon kb. 1-2 perc alatt megsül oldalanként. Vigyázzunk mert könnyen odaég. A megsült tortillát konyharuhával fedjük be, hogy ne száradjon ki.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2574
- Feltöltés dátuma: 2021. november 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Takács Kriszti
133 recept