Mexikói zöldségleves tortillával és tequilával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
20g retek3 kcal
-
50g mexikói keverék46 kcal
-
37g újhagyma7 kcal
-
40g póréhagyma11 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
24g karalábé5 kcal
-
26g zeller9 kcal
-
20g burgonya12 kcal
-
20g paradicsom4 kcal
-
10g tv-paprika2 kcal
-
12g kápia paprika3 kcal
-
1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
26g csiperkegomba5 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
11g vaj80 kcal
-
1g olívaolaj7 kcal
-
2g leveskocka7 kcal
-
2g leveskocka7 kcal
-
6g chiliszósz1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
10g cérnametélt37 kcal
-
32g tortilla lap104 kcal
-
20g tequila46 kcal
-
240g víz0 kcal
Összesen
399
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
100g retek14 kcal
-
250g mexikói keverék230 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
120g karalábé24 kcal
-
130g zeller47 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
50g tv-paprika8 kcal
-
60g kápia paprika13 kcal
-
4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
128g csiperkegomba27 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
56g vaj402 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
30g chiliszósz6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
50g cérnametélt186 kcal
-
160g tortilla lap520 kcal
-
100g tequila231 kcal
-
1200g víz0 kcal
Összesen
1988
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
3.3g retek0 kcal
-
8.1g mexikói keverék7 kcal
-
6g újhagyma1 kcal
-
6.5g póréhagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
3.9g karalábé1 kcal
-
4.2g zeller2 kcal
-
3.3g burgonya2 kcal
-
3.3g paradicsom1 kcal
-
1.6g tv-paprika0 kcal
-
0 kcal
-
0.6g hegyes erős paprika0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
4.2g csiperkegomba1 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
0.1g olívaolaj1 kcal
-
0.3g leveskocka1 kcal
-
0.3g leveskocka1 kcal
-
1g chiliszósz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
1.6g cérnametélt6 kcal
-
5.2g tortilla lap17 kcal
-
3.3g tequila8 kcal
-
39.1g víz0 kcal
Összesen
64
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1128.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 823 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 432.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 669 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 515 micro
-
Lut-zea 724 micro
Összesen
399
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 52 g
Zsír
-
Összesen 68.3 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5641.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 397 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 236 mg
-
Foszfor 785 mg
-
Nátrium 4115 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 240.9 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 2161.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 670 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 265 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 424 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 579 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 376 micro
-
α-karotin 130 micro
-
β-karotin 3343 micro
-
β-crypt 250 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 3622 micro
Összesen
1988
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 183.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 84 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg mexikói keverék
-
2 gerezd fokhagyma
-
0.5 közepes db karalábé
-
0.5 közepes db zeller
-
1 db burgonya
-
1 közepes db paradicsom
-
0.5 közepes db tv-paprika
-
0.5 közepes db kápia paprika
-
0.3 közepes db hegyes erős paprika
-
4 db chili
-
4 közepes db csiperkegomba
-
5 szál petrezselyem
-
4 ek vaj
-
1 teáskanál olívaolaj
-
2 ek chiliszósz
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
4 db tortilla lap
-
1 dl tequila
-
1.2 l víz
Elkészítés
- Az újhagymát, a póréhagymát és a paprikákat felkarikázzuk, a fokhagymát aprítjuk, a gombát és a petrezselymet felvágjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a többit daraboljuk.
- Egy fazékban kevés olajon és a vajon megpirítjuk a hagymát, majd a zöldségeket. Felöntjük vízzel, belemorzsoljuk a leveskockákat, fűszerezzük.
- Kb. 35 percig főzzük, majd hozzáadjuk a retek leveleit és az újhagyma zöldjét, a levestésztát.
- 10 perc elteltével beleszórjuk a petrezselyemzöldet, rálocsoljuk a chiliszószt. Elzárjuk a villanytűzhelyet, s a levest rajtahagyjuk, hogy a hőn tartáson készre főjön.
- Tálaláskor tányéronként 3 cl tequilát öntünk bele, s teszünk még hozzá 1/2 tortillát felvágva.
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1123
- Feltöltés dátuma: 2014. április 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Hobbychef
738 recept
Eredetileg egy egyszerű reteklevest akartam készíteni, de aztán mivel a mélyhűtőben mexikói salátakeverékre bukkantam, megváltozott a terv.
