Meggyes-barackos túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
8g vaj57 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
4 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
5g tej3 kcal
-
1g vaj10 kcal
-
1g zsemlemorzsa4 kcal
A tetejére
-
50g tehéntúró74 kcal
-
20g gyümölcsjoghurt19 kcal
-
35g meggybefőtt25 kcal
-
25g őszibarack10 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
10g csokoládé55 kcal
-
2g zselatinfix3 kcal
-
3g víz0 kcal
-
1g tortazselé4 kcal
Összesen
391
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
80g vaj574 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
50g tej28 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
A tetejére
-
500g tehéntúró735 kcal
-
200g gyümölcsjoghurt192 kcal
-
350g meggybefőtt252 kcal
-
254g őszibarack95 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
100g csokoládé546 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
-
32g víz0 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
3898
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
3.9g vaj28 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
7.4g finomliszt27 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
2.5g tej1 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
0.5g zsemlemorzsa2 kcal
A tetejére
-
24.5g tehéntúró36 kcal
-
9.8g gyümölcsjoghurt9 kcal
-
17.2g meggybefőtt12 kcal
-
12.5g őszibarack5 kcal
-
2.9g cukor11 kcal
-
4.9g csokoládé27 kcal
-
1g zselatinfix1 kcal
-
1.6g víz0 kcal
-
0.6g tortazselé2 kcal
Összesen
190
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 15.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 596.5 g
-
Cink 130 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 101 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.7 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 71.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
391
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 130.7 g
Zsír
-
Összesen 159.4 g
-
Telített zsírsav 92 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 570 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5964.7 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 803 mg
-
Vas 1013 mg
-
Magnézium 251 mg
-
Foszfor 1807 mg
-
Nátrium 604 mg
-
Réz 52 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 467 g
-
Cukor 269 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 717.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 839 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 335 mg
-
Retinol - A vitamin: 786 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 570 micro
-
β-crypt 176 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 768 micro
Összesen
3898
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.4 g
-
Cink 64 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 50 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 29 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
190
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 dkg vaj
-
8 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
1 citromból nyert citromhéj
-
15 dkg finomliszt
-
1 kk sütőpor
-
5 ek tej
A tetejére
-
50 dkg tehéntúró
-
2 dl gyümölcsjoghurt
-
350 g meggybefőtt
-
6 ek cukor
-
10 dkg csokoládé
-
1 csomag zselatinfix
-
4 ek víz
-
1 csomag tortazselé
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a vajat a cukorral keverjük habosra, majd sorban a többi hozzávalót is dolgozzuk össze. A gyümölcstorta formát vajazzuk ki, majd vékonyan szórjuk be zsemlemorzsával és simítsuk bele a masszát. Előmelegített sütőben süssük meg. Rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
- A túrót, a cukrot, a joghurtot és a kimagozott meggyet jól összekeverjük. Lehet turmix-szal is.
- A zselatint a vízzel elkeverjük, és egy nagyon kicsit megmelegítjük (nem szabad felforralni), majd ráöntjük a túros krémre és szintén jól összekeverjük. Egy kicsit állni hagyjuk, kb 10-15 percig.
- A piskótára kenjük a krémet. A barackot felvágjuk csíkokra, és a torta szélére rakjuk szépen sorba, hogy egy kis pereme legyen a tortánknak. Majd elkészítjük a zseléporunkat, és a tetejére öntjük óvatosan. Hűtőbe tesszük, hogy hamarabb dermedjen.
- Ha megdermedt a zselé a tetején, akkor a csokit ráreszeljük a tetejére. Hidegen tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1649
- Feltöltés dátuma: 2012. június 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ezt a tortát a férjem készítette a 29. szülinapomra. Ami nagy szó, mert ez volt élete első tortája, amit ő készített el. Én csak a piskótát csináltam meg neki. Nagyon finom volt....