tészta rakott tészta

Medvehagymapesztós-paradicsomos rakott tészta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Medvehagymapesztós-paradicsomos rakott tészta

2adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Medvehagymapesto

1 csokor medvehagyma
5 dkg kesudió
5 dkg parmezán sajt
3 ek olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

Paradicsommártás

1 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
10 dkg sűrített paradicsom
2 dl paradicsomlé
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 csapott ek cukor
20 dkg spagetti tészta
10 dkg parmezán sajt

gyors
magyar

1124

Kalória

49.9g

Fehérje

118.5g

Szénhidrátok

52g

Zsír

240.2g

Víz

51g

Koleszterin

8.2g

Rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

Medvehagymapesto

33g medvehagyma

46 kcal
25g kesudió

138 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Paradicsommártás

45g vöröshagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1124 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

Medvehagymapesto

65g medvehagyma

92 kcal
50g kesudió

277 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Paradicsommártás

90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
10g cukor

39 kcal
200g spagetti tészta

742 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 2252 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

Medvehagymapesto

6.8g medvehagyma

10 kcal
5.2g kesudió

29 kcal
5.2g parmezán sajt

21 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Paradicsommártás

9.4g vöröshagyma

3 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
10.5g sűrített paradicsom

9 kcal
20.9g paradicsomlé

4 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g cukor

4 kcal
20.9g spagetti tészta

78 kcal
10.5g parmezán sajt

41 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
52 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4024.2 g
Cink
6 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
1018 mg
Vas
8 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
979 mg
Nátrium
1713 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
240.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
772 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
23419 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 1124 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.9 g

Zsír

Összesen
104 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8048.3 g
Cink
12 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
2035 mg
Vas
16 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
1959 mg
Nátrium
3425 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
237 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
480.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
211 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
575 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1545 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
46838 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 2252 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
842.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
213 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4905 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Medvehagymapesto

Tegyük a megmosott medvehagymát turmixgépbe a kesudióval, parmezánnal, reszelt citromhéjjal és citromlével együtt.
Adjuk hozzá az olívaolajat, és turmixoljuk teljesen homogénre vagy darabosabbra, ízlésünktől függően.

Paradicsommártás

Készítsünk paradicsommártást. A finomra aprított vöröshagymát kevés olajon süssük üvegesre, adjuk hozzá a paradicsomlét és sűrítményt. Fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval.
Adhatunk hozzá darált húst, sonkát, gombát is.
Főzzük a mártást 10 percig, amíg kicsit besűrűsödik.
Főzzük ki a spagetti tésztát a csomagoláson megadott útmutató szerint.
Egy kivajazott jénai tálba kezdjük el a rétegezést. Tészta, medvehagymapesto, paradicsomszósz, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejét bőven szórjuk meg reszelt parmezán sajttal.
200 fokos sütőben süssük 20-25 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Itt a medvehagymaszezon, együnk minél többet belőle, amíg lehet kapni. A márciusi hosszú hétvégét és a jó időt kihasználva látogattunk el a Gerecsébe medvehagymát szedni, és mivel rengeteget sikerült találni, kipróbálok többféle receptet is.