saláta vegyes saláta

Mediterrán sopszka saláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Barny

1adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

30g kígyóuborka

4 kcal
30g paradicsom

5 kcal
30g tv-paprika

5 kcal
92g újhagyma

18 kcal
15g zöld olajbogyó

17 kcal
30g feta sajt

80 kcal
5g ecet

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

30g kígyóuborka

4 kcal
30g paradicsom

5 kcal
30g tv-paprika

5 kcal
92g újhagyma

18 kcal
15g zöld olajbogyó

17 kcal
30g feta sajt

80 kcal
5g ecet

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

12.5g kígyóuborka

2 kcal
12.5g paradicsom

2 kcal
12.5g tv-paprika

2 kcal
38.3g újhagyma

7 kcal
6.3g zöld olajbogyó

7 kcal
12.5g feta sajt

33 kcal
2.1g ecet

0 kcal
3.3g olívaolaj

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
211 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
464 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
162.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
832 micro

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
211 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
464 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
162.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
832 micro

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
322 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 82 kcal

Hozzávalók

30 g kígyóuborka
30 g paradicsom (érett, édeskés)
30 g tv-paprika (magház nélkül)
1 db újhagyma (szárával együtt)
15 g zöld olajbogyó (magozott)
30 g feta sajt
5 ml ecet (fehér)
8 ml olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
koriander ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
fokhagyma ízlés szerint

Elkészítés

Egy tálban az ecetből, olajból a finomra vágott fűszernövényekből és a péppé tört fokhagymából habverő segítségével készítsünk egy mediterrán vinaigrettet (salátaöntet). Sóval, borssal és ízlés szerint esetleg kevés cukorral ízesítsük.
A zöld hagymánkat szárával együtt és a zöldségeinket mosás után vágjuk kb. 1,5 cm-es kockára. Aprítás után az olívabogyókkal együtt keverjük a salátaöntetünkbe.
Fél óra hűtőben való tárolás után kockára vágott feta sajtot halmozunk a tetejére, és máris tálalhatjuk.
Jó étvágyat!

Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 90
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11855
Feltöltés dátuma: 2013. január 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - vegyes saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - bolgár
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Barny 35 recept

A sopszka salátának számtalan verziója létezik, de ez nem csoda, hiszen az egyik legfinomabb és legegyszerűbb saláta forma. Én az egyik mediterrán változatát vetettem "papírra".