saláta vegyes saláta

Mediterrán saláta bruschetta-val

Hobbychef

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Hobbychef

1adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg salátalevél (saláta mix)
5 dkg mozzarella (mini)
1 nagy db paradicsom
0.5 közepes db hegyes erős paprika
5 gerezd fokhagyma (olajba eltett)
1 db újhagyma (zöldjével)
1 nagy db csiperkegomba
1 kis db lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db chili
5 db fekete olajbogyó (mag nélküli)
5 db zöld olajbogyó (chilivel töltött)
1 teáskanál kapribogyó
1 ek kapribogyó (5 db száras kaprigyümölcs)
3 szál petrezselyem
0.5 db citrom
1 ek ecet (bazsalikomos)
1 ek olívaolaj (extra szűz)
só ízlés szerint
3 csipet fekete bors (őrölt)
3 csipet oregánó
4 szelet toast kenyér

628

Kalória

29g

Fehérje

74.6g

Szénhidrátok

27.5g

Zsír

614.1g

Víz

39.5g

Koleszterin

13.2g

Rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

150g salátalevél

20 kcal
50g mozzarella

150 kcal
180g paradicsom

32 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
92g újhagyma

18 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chili

0 kcal
15g fekete olajbogyó

17 kcal
15g zöld olajbogyó

17 kcal
5g kapribogyó

1 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
85g citrom

13 kcal
5g ecet

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
80g toast kenyér

219 kcal

Összesen 628 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

150g salátalevél

20 kcal
50g mozzarella

150 kcal
180g paradicsom

32 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
92g újhagyma

18 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chili

0 kcal
15g fekete olajbogyó

17 kcal
15g zöld olajbogyó

17 kcal
5g kapribogyó

1 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
85g citrom

13 kcal
5g ecet

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
80g toast kenyér

219 kcal

Összesen 628 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

17.8g salátalevél

2 kcal
5.9g mozzarella

18 kcal
21.3g paradicsom

4 kcal
3.2g hegyes erős paprika

1 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
10.9g újhagyma

2 kcal
5g csiperkegomba

1 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
1.8g fekete olajbogyó

2 kcal
1.8g zöld olajbogyó

2 kcal
0.6g kapribogyó

0 kcal
1.5g kapribogyó

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
10.1g citrom

2 kcal
0.6g ecet

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
9.5g toast kenyér

26 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2542.8 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
566 mg
Vas
10 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
1303 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
614.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
349 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
191 micro
β-karotin
4418 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
3049 micro

Összesen 628 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2542.8 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
566 mg
Vas
10 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
1303 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
614.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
349 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
191 micro
β-karotin
4418 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
3049 micro

Összesen 628 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
523 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
549 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A paradicsomot nyolcadoljuk, a lilahagymát, paprikát karikára vágjuk, a petrezselymet, fokhagymát aprítjuk, a gombát szeleteljük.
Egy tányérba tesszük a salátát, rá a többi hozzávalót, fűszerezzük, facsarunk rá citromot, locsolunk rá ecetet, bazsalikomos ecetet, s olívaolajat, összekeverjük, díszítésként teszünk rá egy chili paprikát.
A toastot megpirítjuk, bedörzsöljük fokhagymával, locsolunk rá olívaolajat, ezzel tálaljuk, vörösborral fogyasztjuk.