torta pudingos torta

Marcipángyümölcsös torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Boszi

12adag

Előkészítés

60perc

Sütés

20perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

21g mascarpone

84 kcal
30g meggybefőtt

22 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
2g cukor

6 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
0g só

0 kcal
1g porcukor

2 kcal

A borításhoz

4g tejszínízű pudingpor

14 kcal
29g tej

16 kcal
21g növényi habtejszín

52 kcal
4g fehér csokoládé

22 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A díszítéshez

8g gumicukor

29 kcal
17g marcipán

77 kcal

Összesen 448 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
60g cukor

232 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
360g meggybefőtt

259 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g só

0 kcal
7g porcukor

27 kcal

A borításhoz

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
350g tej

196 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A díszítéshez

100g gumicukor

342 kcal
200g marcipán

924 kcal

Összesen 5417 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

18.9g tojás

24 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

10.7g mascarpone

43 kcal
15.4g meggybefőtt

11 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g cukor

3 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
0g só

0 kcal
0.3g porcukor

1 kcal

A borításhoz

1.9g tejszínízű pudingpor

7 kcal
15g tej

8 kcal
10.7g növényi habtejszín

27 kcal
2.1g fehér csokoládé

12 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A díszítéshez

4.3g gumicukor

15 kcal
8.6g marcipán

40 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 448 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
119.7 g

Zsír

Összesen
263.1 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1456 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4470.4 g
Cink
6 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
1178 mg
Vas
9 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
1591 mg
Nátrium
1435 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
610.7 g
Cukor
325 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
317.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
624 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
1165 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1969 micro

Összesen 5417 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 232 kcal

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
2 csepp citromlé
1 csipet só
6 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
8 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

25 dkg mascarpone
360 g meggybefőtt
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csipet só
1 ek porcukor (szükség szerint)

A borításhoz

1 csomag tejszínízű pudingpor
3.5 dl tej
2.5 dl növényi habtejszín
5 dkg fehér csokoládé
1 kávéskanál ételfesték (vagy szörp)

A díszítéshez

100 g gumicukor (az aljára gumicukor gyümölcs és pár virág)
20 dkg marcipán

Elkészítés

A piskótához

A tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük. A sütőt bemelegítjük 180 fokra.
A tojások fehérjét egy keverőtálban a sóval és a citromlével habverővel keményre verjük, majd kanalanként beletesszük a cukrokat. Addig keverjük amig serceg a cukor, + 1 perc.
A tojássárgákat egyesével belekeverjük, jó kemény masszát kapunk.
A lisztet elkeverjük a sütőporra,l és 1-2 kanállal gyors-durva mozdulatokkal fakanállal a masszába keverjük. Utána lassan-óvatosan, nem kell teljesen simának lennie.
A masszát beöntjük a formába, és mehet a sütőbe.
10 percig nem szabad kinyitni a sütőt, majd visszavesszük 150-160 fokra, és még tovább sütjük tűpróbáig.
Ha már jó, kikapcsoljuk a sütőt, és még kicsit bent hagyjuk nyitott ajtó mellett.
Kivesszük, hagyjuk hűlni, majd körvevágjuk egy éles késsel, és a forma oldalát levesszük. Rácson hagyjuk kihűlni, majd háromba vágjuk.
Krém: egy üveg meggybefőtt levét kiegészítjük vízzel, hogy fél liter legyen. Elkeverjük benne a pudingot és a cukrot, majd felfőzzük. Teljesen hagyjuk kihűlni! Érdemes előző nap elkészíteni.
A mascarponét összekeverjük a pudinggal, a vaníliás cukorral, sóval, és ízlés szerint, ha kell a porcukorral.
Ezzel megkenjük a piskóta lapokat, és rátesszük a jól lecsöpögtetett meggyet.
Kívülre: megfőzzük a pudingot a tejben, és még melegen beletördeljül a fehércsokit, és jól kihűtjük. Ezt is érdemes előző nap! Másnap jól átpaszírozzuk egy szitán, hogy ne legyen csomós.
A Hulalát jó keményre verjük, és összekeverjük a pudinggal. Ezt a krémet lehet igény szerint ételfestékkel v. szörppel színezni.
Ezzel a krémmel kívülről bekenjük, és díszíthető a torta kedvünk szerint.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2218
Feltöltés dátuma: 2012. április 03.

Ajánló

Gyermeknek alkalomra.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - pudingos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Boszi 159 recept

Keresztlányom kislányának készült a torta a névnapjára. Ő "tervezte" egy sütős számítógépes játékon. Az volt a pláne, hogy olyan legyen, amilyennek Ő tervezte.