Mandulás csokoládékocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
25g finomliszt91 kcal
-
14 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
6 kcal
-
34g tojás43 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
6g étcsokoládé34 kcal
A túrós töltelékhez
A tetejére
-
13g mazsola37 kcal
-
6g tortabevonó34 kcal
-
0g vaj3 kcal
-
4g mandula22 kcal
Összesen
676
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
114 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
46 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
A túrós töltelékhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g tej11 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
A tetejére
-
100g mazsola299 kcal
-
50g tortabevonó273 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
30g mandula177 kcal
Összesen
5413
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
12.8g finomliszt46 kcal
-
1.9g étkezési keményítő7 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
0 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
17.5g tojás22 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
15.9g margarin114 kcal
-
12.8g cukor49 kcal
-
3.2g étcsokoládé17 kcal
A túrós töltelékhez
-
15.9g tehéntúró23 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
1.3g tej1 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
A tetejére
-
6.4g mazsola19 kcal
-
3.2g tortabevonó17 kcal
-
0.2g vaj2 kcal
-
1.9g mandula11 kcal
Összesen
342
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.6 g
Zsír
-
Összesen 37.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 685.4 g
-
Cink 82 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 65 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 235 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.5 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 61 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 317 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 301 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 195 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
676
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 116.8 g
Zsír
-
Összesen 302.1 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 129 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 72 g
-
Koleszterin 1096 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5483.1 g
-
Cink 660 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 645 mg
-
Vas 521 mg
-
Magnézium 465 mg
-
Foszfor 1884 mg
-
Nátrium 1089 mg
-
Réz 28 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 580.2 g
-
Cukor 354 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 487.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2538 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 34 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 246 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 935 mg
-
Retinol - A vitamin: 2408 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1558 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1536 micro
Összesen
5413
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 349.6 g
-
Cink 42 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 31.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 19 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
342
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 evőkanál étkezési keményítő
-
1 kk szódabikarbóna
-
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 db tojás
-
só ízlés szerint
-
2 ek cukor
-
25 dkg margarin
-
20 dkg cukor
A túrós töltelékhez
-
25 dkg tehéntúró
-
1 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
20 ml tej
A tetejére
-
5 dkg tortabevonó
-
0.3 ek vaj
-
3 dkg mandula
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük.
- A margaint kikeverjük a 20 dkg cukorral (lehet picit több cukor is).
- A tojásokat szétválasztjuk.
- A tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk a margarinos keverékhez. Ezután az étcsokoládét megolvasztjuk, és a kakaóporral együtt hozzáadjuk az alapanyagokhoz. Jól eldolgozzuk ezeket.
- A lisztet, keményítőt, szódabikarbónát, mézes fűszerkeveréket egy tálba tesszük. És lassan a keverékhez adjuk.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük pici sóval és 2-3 dkg cukorral.
- Ezután a habot vegyítjük a másik tálban lévő alapanyagokkal.
- Sütőpapírral kibélelt közepes tepsibe kanalazzuk a masszát úgy, hogy középen vékonyabb legyen, mint szélen (így kevésbé púposodik fel).
- Apró gyümölcsökkel megszórhatjuk, mielőtt a sütőbe tennénk.
- Amikor kihűlt, jöhet a tortabevonó (megolvasztjuk pici vajjal). Rácsorgatjuk a süteményre, és a tetejére mandulaszeleteket szórunk.
- Ha túróval szeretnénk ízesíteni, akkor a tésztát kettévágjuk, és megtöltjük az elkészítetett túrós töltelékkel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5424
- Feltöltés dátuma: 2012. február 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagyon ízletes sütemény!