főzelékek lencsefőzelék

Lencsefőzelék petrezselymes fasírttal

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Szekeres Lajosné Klári

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír

lencsefőzelék

75g lencse

264 kcal
0g babérlevél

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
3g mustár

2 kcal
1g ecet

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

fasírt

75g sertésdagadó

352 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
14g tojás

17 kcal
38g kenyér

103 kcal
64g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 834 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír

lencsefőzelék

300g lencse

1056 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g cukor

39 kcal
10g mustár

6 kcal
2g ecet

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

fasírt

300g sertésdagadó

1407 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
55g tojás

69 kcal
150g kenyér

411 kcal
255g napraforgó olaj

113 kcal

Összesen 3332 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír

lencsefőzelék

24.6g lencse

87 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

fasírt

24.6g sertésdagadó

116 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal
4.5g tojás

6 kcal
12.3g kenyér

34 kcal
20.9g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
46.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
764 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
106 mg
Vas
7 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
263 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
83.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
588 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
707 micro

Összesen 834 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.1 g

Zsír

Összesen
185.2 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3055.9 g
Cink
13 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
425 mg
Vas
29 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1214 mg
Nátrium
1053 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
291.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
333.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
763 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1668 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2351 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2829 micro

Összesen 3332 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 274 kcal

Hozzávalók

lencsefőzelék

300 g lencse
2 db babérlevél
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 tk cukor
1 ek mustár
1 tk ecet (ízlés szerint)
2 ek napraforgó olaj
1 csapott ek finomliszt
2 tk fűszerpaprika

fasírt

30 dkg sertésdagadó
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 db tojás
3 szelet kenyér (beáztatva)
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

lencsefőzelék

A lencsét megmossuk és 2 órára beáztatjuk, majd feltesszük annyi vízben főni, ami bőven ellepi.
Sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és az aprított vöröshagymát, majd lassú tűzön puhára főzzük. Amíg fő a lencse, addig elkészítjük a fasírtot.
A megfőtt lencsét berántjuk: az olajat felmelegítjük, beleszórjuk a lisztet és világosbarnára pirítjuk a rántást. Levesszük a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, jól elkeverjük, majd felöntjük kevés hideg vízzel és a forrásban lévő lencsére öntjük.
Jól elkeverjük a rántást a lencsével, egyszer összeforraljuk, majd kész is van.

fasírt

Egy tálba beletesszük a darálthúst és sózzuk-borsozzuk. Beleütjük az egész tojást, a felaprított petrezselyemzöldet, a préselt fokhagymát és a beáztatott, majd kinyomkodott kenyeret.
Az egészet jól összedolgozzuk, majd vizes kézzel tojásnagyságú fasírtokat formázunk belőle.
Forró olajban kisütjük a fasírtokat, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat felszívja.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 308
Feltöltés dátuma: 2023. január 05.