tészta lasagne

Lasagne ahogy Tami készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

A raguhoz

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal

A besamelmártáshoz

20g vaj

143 kcal
11g finomliszt

41 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Az összeállításhoz

63g sajt

220 kcal
63g lasagne tészta

232 kcal

Összesen 992 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

A raguhoz

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
64g sűrített paradicsom

52 kcal

A besamelmártáshoz

80g vaj

574 kcal
45g finomliszt

164 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Az összeállításhoz

250g sajt

880 kcal
250g lasagne tészta

928 kcal

Összesen 3970 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

A raguhoz

27.8g darált sertéshús

51 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
3.6g sűrített paradicsom

3 kcal

A besamelmártáshoz

4.4g vaj

32 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
27.8g tej

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Az összeállításhoz

13.9g sajt

49 kcal
13.9g lasagne tészta

51 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
54.4 g

Zsír

Összesen
54.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1925.1 g
Cink
5 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
596 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
651 mg
Nátrium
504 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
155.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 992 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
217.7 g

Zsír

Összesen
219.2 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
795 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7700.2 g
Cink
20 mg
Szelén
313 mg
Kálcium
2385 mg
Vas
15 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
2605 mg
Nátrium
2017 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
264 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
623.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1408 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
675 micro
Kolin:
475 mg
Retinol - A vitamin:
1344 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
777 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
18409 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 3970 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
132 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1022 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 221 kcal

Hozzávalók

A raguhoz

50 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
4 ek sűrített paradicsom

A besamelmártáshoz

8 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
5 dl tej (forró)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

Az összeállításhoz

25 dkg sajt (reszelt)
25 dkg lasagne tészta (vagy lebbencs tészta)

Elkészítés

A raguhoz

Az olajon megpároljuk a kétféle apróra vagdalt hagymát, rádobjuk a darált húst, fehéredésig keverjük, ízesítjük sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal és a sűrített paradicsomot 1-2 dl vízzel kikeverve hozzáadjuk, puhára pároljuk.
A besamelmártáshoz a vajból és lisztből habzásig rántást készítünk, majd forró tejjel felengedjük és simára keverjük. Ízesítjük sóval, fehér borssal, esetleg szerecsendióval (de én kihagytam belőle, mert a család nem kedveli).
Egy kisebb tepsit előveszünk és a besamelmártásból teszünk a tepsi aljára egy réteget, erre teszünk egy sor tésztát, amit nem kell előfőzni, erre egy réteg ragu és besamelmártás, majd tészta, besamel, ragu, tészta és besamel, majd reszelt sajt.
Alufóliával letakarva, sütőben készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 181
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 21779
Feltöltés dátuma: 2012. május 23.