lángos hagyományos lángos

Lángos jégsalátával, tojással, halikrával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Hobbychef

Lángos jégsalátával, tojással, halikrával

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

5perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

1g cukor

5 kcal
25g tej

14 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
25g víz

0 kcal

Feltét

3g fokhagyma

4 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
20g vöröskaviár

53 kcal
11g majonéz

59 kcal
20g uborka

3 kcal
14g salátalevél

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 415 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

5g cukor

19 kcal
100g tej

56 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
100g víz

0 kcal

Feltét

12g fokhagyma

16 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
80g vöröskaviár

211 kcal
44g majonéz

235 kcal
80g uborka

12 kcal
56g salátalevél

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1656 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

0.5g cukor

2 kcal
10.9g tej

6 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
21.8g finomliszt

79 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
10.9g víz

0 kcal

Feltét

1.3g fokhagyma

2 kcal
26.2g főtt tojás

41 kcal
8.7g vöröskaviár

23 kcal
4.8g majonéz

26 kcal
8.7g uborka

1 kcal
6.1g salátalevél

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
970.2 g
Cink
1 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
135 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
456 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
118.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
527 micro

Összesen 415 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
70.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3880.6 g
Cink
5 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
539 mg
Vas
16 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
967 mg
Nátrium
1826 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
177.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
475.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
671 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
19 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
302 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
1131 mg
Retinol - A vitamin:
572 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
1175 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2106 micro

Összesen 1656 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 181 kcal

Hozzávalók

Tészta

1 teáskanál cukor
1 dl tej
1 késhegynyi instant élesztő
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint
5 csepp olívaolaj
1 dl víz

Feltét

4 gerezd fokhagyma (lángosonként 1 gerezd)
4 db főtt tojás (lángosonként 1 tojás)
8 dkg vöröskaviár (lángosonként 10 mk)
4 ek majonéz (lángosonként 1 ek)
8 dkg uborka (lángosonként 4-5 szelet)
8 közepes db salátalevél (lángosonként 2 db salátalevél)
só ízlés szerint
4 csipet fekete bors (őrölt)
24 csepp citromlé (lángosonként 6 csepp)

Elkészítés

Tészta

Egy csészében a cukros, langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a liszthez, sózzuk, víz és néhány csepp olívaolaj hozzáadásával tésztává dagasztjuk.
Egy meleg helyre tesszük, hagyjuk, hogy megkeljen.
Amikor a tészta már szépen megnőtt, kör alakúra formázzuk, s forró olajban kisütjük.

Feltét

A tojást keményre főzzük. Az uborkát felszeleteljük.
A forró lángost bekenjük a fokhagymával, a maradékot ráaprítjuk.
A lángosra ráfektetjük a salátaleveleket, rárakjuk a felszeletelt tojásokat, uborkát, sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá citromot. A tojásokra kanalazunk kevés halikrát, s nyomunk az egészre majonézt.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 776
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lángos
- kategória:
  - hagyományos lángos

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített

Hobbychef 738 recept

Ha ez egy igazi - Kaspi tengeri beluga kaviár (a tokfélék ikrája) lenne, akkor azt írtam volna a címbe. De ez egy dán capelin halikra, aminek sajnos nem sok köze van a valódi iráni vagy orosz kaviárhoz.