töltött zöldség paprika töltve

Kuszkusszal töltött kaliforniai paprika joghurtos-korianderes öntettel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

szépróza

Kuszkusszal töltött kaliforniai paprika joghurtos-korianderes öntettel

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

12perc

Sütés

20perc

Összesen

37perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

A töltött paprikához

115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
45g kuszkusz

169 kcal
25g habtejszín

73 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
40g paradicsom

7 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
6g zöld olajbogyó

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Az öntethez

70g joghurt

43 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g koriander

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 399 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

A töltött paprikához

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
90g kuszkusz

338 kcal
50g habtejszín

146 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
80g paradicsom

14 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
12g zöld olajbogyó

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Az öntethez

140g joghurt

85 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g koriander

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

Összesen 797 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

A töltött paprikához

19.5g piros kaliforniai paprika

4 kcal
19.5g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
19.5g sárga kaliforniai paprika

5 kcal
7.6g kuszkusz

29 kcal
4.2g habtejszín

12 kcal
3.4g sárgarépa

1 kcal
6.8g paradicsom

1 kcal
3.8g lilahagyma

1 kcal
1g zöld olajbogyó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Az öntethez

11.9g joghurt

7 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
629.9 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
172 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
451.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
432 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
421 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
698 micro
β-karotin
3551 micro
β-crypt
469 micro
Likopin
1029 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 399 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1259.9 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
343 mg
Vas
5 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
520 mg
Nátrium
229 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
128.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
903.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
863 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
843 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
1396 micro
β-karotin
7102 micro
β-crypt
938 micro
Likopin
2059 micro
Lut-zea
996 micro

Összesen 797 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
602 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
175 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 65 kcal

Kiemelt recept
2018
HETI MENÜ: csempéssz joghurtot a mindennapjaidba – tápláló reggelik, laktató ebédek

Hozzávalók

A töltött paprikához

1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
0.5 bögre kuszkusz
0.5 dl habtejszín (2 ek, én double creamet használtam)
1 kis db sárgarépa
1 kis db paradicsom
0.5 közepes db lilahagyma
4 db zöld olajbogyó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint

Az öntethez

140 g joghurt
0.5 citromból nyert citromlé
3 teáskanál koriander (én szárítottat használtam)
1 teáskanál gyömbérpor
4 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A töltött paprikához

A kuszkuszt felöntjük annyi forró vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje, majd lefedve állni hagyjuk 10-12 percig.
Közben megtisztítjuk, kicsumázzuk a paprikákat.
Apró kockára vágjuk az olajbogyót, paradicsomot, répát, hagymát.
A kész kuszkuszt fellazítjuk, a zöldségekhez keverjük.
Hozzáadjuk a tejszínt, fűszerezzük, és jól összekeverjük.
A kuszkuszos masszát a paprikákba töltjük.
A paprikákat kiolajozott üvegtálba állítjuk (ha valamelyik nem akar megállni, vágjuk késsel egyenesre az alját), befedjük a kalapjukkal.
Előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

Az öntethez

Míg a paprika sül, összekeverjük az öntet hozzávalóit.
A kész töltött paprikát az öntettel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 4063
Feltöltés dátuma: 2014. június 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - paprika töltve

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

szépróza 96 recept

Ezt a receptet akartam volna elkészíteni, de nem volt itthon padlizsán, és egy csomó más hozzávaló. Ezért csak az öntetet hagytam meg, illetve a kuszkuszos tölteléket.