torta tejszínes torta

Kinder tejszelet torta Vivkó konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Vivesz

Kinder tejszelet torta Vivkó konyhájából

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír

2 db tortaformához

33g finomliszt

121 kcal
8g mandula

49 kcal
8g dió

55 kcal
73g tojás

92 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
43g nádcukor

165 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

42g habtejszín

122 kcal
27g porcukor

103 kcal
167g mascarpone

673 kcal
0g vanília

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

38g étcsokoládé

205 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
38g csokoládé

205 kcal
1g dió

4 kcal
1g mandula

4 kcal

Összesen 1869 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír

2 db tortaformához

200g finomliszt

728 kcal
50g mandula

295 kcal
50g dió

327 kcal
440g tojás

554 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
260g nádcukor

988 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

250g habtejszín

730 kcal
160g porcukor

619 kcal
1000g mascarpone

4040 kcal
0g vanília

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

225g étcsokoládé

1229 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
225g csokoládé

1229 kcal
4g dió

26 kcal
4g mandula

24 kcal

Összesen 11210 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír

2 db tortaformához

6.3g finomliszt

23 kcal
1.6g mandula

9 kcal
1.6g dió

10 kcal
13.9g tojás

18 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
8.2g nádcukor

31 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

7.9g habtejszín

23 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
31.7g mascarpone

128 kcal
0g vanília

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

7.1g étcsokoládé

39 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
7.1g csokoládé

39 kcal
0.1g dió

1 kcal
0.1g mandula

1 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
127.4 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
304 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1672.5 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
372 mg
Vas
10 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
711 mg
Nátrium
319 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
152.1 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
112.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 1869 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.9 g

Zsír

Összesen
764.3 g
Telített zsírsav
198 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
1824 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10035.3 g
Cink
24 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
2233 mg
Vas
59 mg
Magnézium
1294 mg
Foszfor
4268 mg
Nátrium
1912 mg
Réz
9 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
912.5 g
Cukor
650 mg
Élelmi rost
65 mg

VÍZ

Összesen
672.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1521 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
379 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
1300 mg
Retinol - A vitamin:
1495 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2151 micro

Összesen 11210 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 355 kcal

Hozzávalók

2 db tortaformához

200 g finomliszt (2x100 g)
50 g mandula (2x25 g)
50 g dió (2x25 g)
8 db tojás (2x4 db)
1 csomag sütőpor (2x0.5 csomag)
0.5 citromból nyert citromlé (2x0.25)
1 csipet só (2x1 csipet)
260 g nádcukor (2x130 g)
50 g cukrozatlan kakaópor (2x25 g)
4 ml napraforgó olaj (2x2 ml)
2 kávéskanál fahéj (2x1 kk.)

A krémhez

250 ml habtejszín
160 g porcukor
1000 g mascarpone
1 db vanília (rúd)
1 kk citromhéj

A díszítéshez

225 g étcsokoládé
200 ml főzőtejszín
225 g csokoládé (különböző (én kindercsokoládét, ferrero rocher-t, és toffifee-t használtam))
4 g dió
4 g mandula

Elkészítés

2 db tortaformához

2 db 20 cm-es tortaformára lesz szükségünk.
A tojásokat a nádcukorral nagyon (fehér) habosra keverjük.
A száraz hozzávalókat (liszt, mandula, dió, sütőpor, kakaópor, só, fahéj) közben egy másik edényben összekeverjük.
Beleöntjük az olajat és a citromlevet a tojásos keverékbe, majd finoman hozzáadagoljuk a már összekevert száraz hozzávalókat.
A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. Majd beleöntjük a keveréket. 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd félbevágjuk. Ezt még egyszer megismételjük a másik tortaformában. A kihűlt tortákat félbevágjuk.

A krémhez

A porcukrot a habtejszínnel kemény habbá verjük.
A mascarpone-t elkeverjük a vanília kikapart magjaival és a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a felvert cukros tejszínhabhoz.
4 részre osztjuk a krémet, majd megkenjük a tortalapokat úgy, hogy a legfelső törzslap is fedve legyen.

A díszítéshez

A tejszínt a feldarabolt csokoládéval addig melegítjük, amíg a csoki el nem olvad. Hagyjuk kihűlni.
A torta tetejére kanalazunk belőle, elkenjük, majd a maradékot habzsákból lecsurgatjuk a szélén.
Tetszés szerint a tortát különböző csokoládékkal díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 28
Össznézettség: 12605
Feltöltés dátuma: 2020. április 26.