Kinder tejszelet torta Vivkó konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Vivesz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 30% Zsír
2 db tortaformához
-
33g finomliszt121 kcal
-
8g mandula49 kcal
-
8g dió55 kcal
-
73g tojás92 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
43g nádcukor165 kcal
-
19 kcal
-
6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A krémhez
-
42g habtejszín122 kcal
-
27g porcukor103 kcal
-
167g mascarpone673 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A díszítéshez
-
38g étcsokoládé205 kcal
-
33g főzőtejszín44 kcal
-
38g csokoládé205 kcal
-
1g dió4 kcal
-
1g mandula4 kcal
Összesen
1869
kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 30% Zsír
2 db tortaformához
-
200g finomliszt728 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
50g dió327 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
260g nádcukor988 kcal
-
114 kcal
-
35 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A krémhez
-
250g habtejszín730 kcal
-
160g porcukor619 kcal
-
1000g mascarpone4040 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A díszítéshez
-
225g étcsokoládé1229 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
225g csokoládé1229 kcal
-
4g dió26 kcal
-
4g mandula24 kcal
Összesen
11210
kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 30% Zsír
2 db tortaformához
-
6.3g finomliszt23 kcal
-
1.6g mandula9 kcal
-
1.6g dió10 kcal
-
13.9g tojás18 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.2g nádcukor31 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0.1g napraforgó olaj1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A krémhez
-
7.9g habtejszín23 kcal
-
5.1g porcukor20 kcal
-
31.7g mascarpone128 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A díszítéshez
-
7.1g étcsokoládé39 kcal
-
6.3g főzőtejszín8 kcal
-
7.1g csokoládé39 kcal
-
0.1g dió1 kcal
-
0.1g mandula1 kcal
Összesen
355
kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.8 g
Zsír
-
Összesen 127.4 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 304 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1672.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 372 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 216 mg
-
Foszfor 711 mg
-
Nátrium 319 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 152.1 g
-
Cukor 108 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 112.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 253 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 217 mg
-
Retinol - A vitamin: 249 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 358 micro
Összesen
1869
kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 202.9 g
Zsír
-
Összesen 764.3 g
-
Telített zsírsav 198 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 114 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 50 g
-
Koleszterin 1824 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10035.3 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 223 mg
-
Kálcium 2233 mg
-
Vas 59 mg
-
Magnézium 1294 mg
-
Foszfor 4268 mg
-
Nátrium 1912 mg
-
Réz 9 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 912.5 g
-
Cukor 650 mg
-
Élelmi rost 65 mg
VÍZ
-
Összesen 672.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1521 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 379 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 352 micro
-
Kolin: 1300 mg
-
Retinol - A vitamin: 1495 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 320 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2151 micro
Összesen
11210
kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 318.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 21.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
355
kcal
Hozzávalók
2 db tortaformához
A krémhez
-
250 ml habtejszín
-
160 g porcukor
-
1000 g mascarpone
-
1 kk citromhéj
A díszítéshez
-
225 g étcsokoládé
-
200 ml főzőtejszín
-
4 g dió
-
4 g mandula
Elkészítés
2 db tortaformához
- 2 db 20 cm-es tortaformára lesz szükségünk.
- A tojásokat a nádcukorral nagyon (fehér) habosra keverjük.
- A száraz hozzávalókat (liszt, mandula, dió, sütőpor, kakaópor, só, fahéj) közben egy másik edényben összekeverjük.
- Beleöntjük az olajat és a citromlevet a tojásos keverékbe, majd finoman hozzáadagoljuk a már összekevert száraz hozzávalókat.
- A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. Majd beleöntjük a keveréket. 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.
- Hagyjuk kihűlni, majd félbevágjuk. Ezt még egyszer megismételjük a másik tortaformában. A kihűlt tortákat félbevágjuk.
A krémhez
- A porcukrot a habtejszínnel kemény habbá verjük.
- A mascarpone-t elkeverjük a vanília kikapart magjaival és a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a felvert cukros tejszínhabhoz.
- 4 részre osztjuk a krémet, majd megkenjük a tortalapokat úgy, hogy a legfelső törzslap is fedve legyen.
A díszítéshez
- A tejszínt a feldarabolt csokoládéval addig melegítjük, amíg a csoki el nem olvad. Hagyjuk kihűlni.
- A torta tetejére kanalazunk belőle, elkenjük, majd a maradékot habzsákból lecsurgatjuk a szélén.
- Tetszés szerint a tortát különböző csokoládékkal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 84
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 12514
- Feltöltés dátuma: 2020. április 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Vivesz
32 recept
Szerettem volna egy könnyedebb tortát készíteni, sikerült is volna, ha nem túlzom el a díszítéssel :))