r
Nosalty Logó

Kínai édes-savanyú pulykamell

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
kzsuzsu
Kínai édes-savanyú pulykamell
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Az alaphoz

A mártáshoz

Összesen 381 kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Az alaphoz

A mártáshoz

Összesen 1521 kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Az alaphoz

A mártáshoz

Összesen 82 kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    36.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1401.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    352 mg
  • Nátrium
    883 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.4 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    283.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    314 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    1244 micro
  • β-karotin
    3115 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    3658 micro
  • Lut-zea
    181 micro
Összesen 381 kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    144.2 g

Zsír

  • Összesen
    43.6 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    390 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5605.3 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    148 mg
  • Kálcium
    233 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    259 mg
  • Foszfor
    1407 mg
  • Nátrium
    3533 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    133.8 g
  • Cukor
    93 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1133.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1258 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    129 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    40 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    4978 micro
  • β-karotin
    12461 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    14634 micro
  • Lut-zea
    723 micro
Összesen 1521 kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    306.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    193 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    272 micro
  • β-karotin
    682 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    801 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 82 kcal

Hozzávalók

Az alaphoz

A mártáshoz

Elkészítés

Az alaphoz

  1. A húst apró, hosszúkásdarabokra, a hagymát, a paprikát, a sárgarépátés a gombátvékony csíkokravágjuk.
  2. A wokot kikenjük olajjal, majd pár perc múlvakevés olajat hevítünk benne. A felszeletelt zöldségeket néhány percig erős lángon megpirítjuk, majd félig puhára pároljuk, végül egy tányérra kiszedjük, hogy helyet csináljunk a húsnak.
  3. Az üres wokot ismét felmelegítjük, és beletesszük a húst. Megsózzuk, és meghintjük a kínai fűszerkeverékkel,erős lángon átsütjük, majd puhára pároljuk.
  4. Amíg sül a hús, egy edényben összekeverjük a mártás hozzávalóit.
  5. A megpuhult húshoz hozzákeverjük a félretett zöldségeket, hozzáöntjük a mártást, és összeforraljuk.
  6. Ahhoz, hogy finom krémes mártást kapjunk, ételsűrítőt vagy kevés vízben feloldott étkezési keményítőt adunk a forrásban lévő mártáshoz, és néhány percig továbbforraljuk.
  7. Végül hozzáadjuk a feldarabolt ananászt, ami a receptben kb. fél doboz (de ki mennyit szeret)
  8. Párolt rizzsel, esetleg tojásos rizzsel tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 142
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 23309
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kínai édes-savanyú pulykamell
kzsuzsu 3 recept

Igazából konkrét sztori nem kapcsolódik ehhez a recepthez. Családunk szereti a kínai ételeket, és hogy ne csak étteremben ehessünk ilyen ízvilágúakat, kikísérleteztem ezt a receptet.

Hozzávalók

Az alaphoz

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...